La બીટરૂટ એક શાકભાજી છે જે ફાઇબર અને વિટામિન કેથી ભરપુર હોય છે, એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ વિટામિન અને તેથી તેથી વધુ પ્રમાણમાં તેનો વપરાશ તે હેઠળના લોકો માટે જોખમી હોઈ શકે છે એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ સારવાર.
સલાદ બે ખાદ્ય ભાગોથી બનેલો છે, મૂળ જે લાલ, સફેદ કે પીળો બલ્બ છે અને તેના પાંદડા જે શાકભાજી તરીકે પીવામાં આવે છે, ખૂબ સમૃદ્ધ છે. કેલ્શિયમ. મૂળ અને તેના પાંદડાઓમાં એક અલગ પોષક રચના હોય છે, અડધો કપ રાંધેલા સલાદમાં 1,7 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે, જ્યારે રાંધેલા સલાદના પાન પીરસતાં લગભગ 4,2 ગ્રામ ફાયબર મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે.
અન્ય લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીની જેમ, સલગમ ગ્રીન્સ, બ્રોકોલી અથવા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, સલાદ ગ્રીન્સ ફાઇબરમાં ખૂબ વધારે ખોરાક માનવામાં આવે છે, યોગ્ય પાચક કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સામગ્રી અને કોલેસ્ટરોલ નિયંત્રણ.
ના ડેટાબેઝ અનુસાર યુએસડીએરાંધેલા સલાદના ગ્રીન્સના એક કપમાં લગભગ 700 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન કે હોય છે, જે કાલે, સ્પિનચ, કાલે, સલગમવાળા ગ્રીન્સ, સરસવના લીલોતરી અને શતાવરી સાથે, ખોરાકમાં એક ઉચ્ચ પદ છે. તેનાથી વિપરીત, રાંધેલા મૂળમાં ફક્ત 0,170 માઇક્રોગ્રામ છે વિટામિન કે પીરસતી વખતે અને વિટામિન કેનો મહત્વપૂર્ણ સ્રોત માનવામાં આવતો નથી.
એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ દવાઓ લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવવા માટે જવાબદાર છે, યકૃતની પ્રોટીનના સંશ્લેષણમાં વિટામિન કેનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતાને અટકાવે છે. લોહી ગંઠાઈ જવું.
સલાદના ગ્રીન્સ જેવા ખોરાકમાં વિટામિન કે સામગ્રી દવાઓની ક્રિયાને અસર કરી શકે છે, તેથી, તે આહારમાં મળવું જોઈએ, જે વ્યવસાયિક રૂપે નિયંત્રિત હોવું આવશ્યક છે.
સ્રોત: મેગેઝિન, પોષણ અને આરોગ્ય
છબી: Flickr
નમસ્તે, હું કુમાદિનનો દર્દી છું અને હું જાણવું ઇચ્છું છું કે શું હું સલાદનો રસ લઈ શકું કે નહીં
નમસ્તે, મારું નામ આના છે અને હું જાણવાનું ઇચ્છું છું કે શું તમે મને એવા આહાર વિશે જાણ કરી શકો કે જેમાં વિટામિન કે વધુ પ્રમાણમાં ન હોય કારણ કે હું 6 મહિનાથી કુમાદિનની સારવારમાં છું.
વિટામિન કે એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ નથી, તે પ્રોકોએગ્યુલન્ટ છે ...
જો હું વોરફરીન લઈ રહ્યો છું તો શું હું સલાદનો રસ પી શકું છું?
નમસ્તે, મારા પપ્પા એન્ટિ-ક્લોટિંગ દર્દી છે, તે 86 વર્ષનો છે, અમે દર મહિને તેમનો આઈઆરઆર કંટ્રોલ કરીએ છીએ અને તે 2.93 ની હતી, પરંતુ અચાનક મેં તેને બીજા મહિના માટે ગાજર સાથે સલાદનો અર્ક આપવાનું શરૂ કર્યું તે વિચારે કે તે તેના હિમોગ્લોબિનને વધારવામાં મદદ કરશે. . અને જ્યારે તમે ફરીથી તમારા નિયંત્રણમાં લો છો ત્યારે તે 1.70 પર આવી ગયું હતું, શું તમને લાગે છે કે તે આ સેવનને કારણે છે? કૃપા કરીને તમારા જવાબની રાહ જુઓ. આભાર! 'એન
બીટરૂટ રુટ આરામ અને ટોમેટો આભાર સાથે સલાડમાં રો શકાય છે