પ્રોસેસ્ડ માંસ એ ફૂડ ગ્રૂપ છે જેમાં બેકન, હોટ ડોગ્સ અને પેપરોની જેવા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. ધૂમ્રપાન અને ઉપચાર એ એવી પદ્ધતિઓ છે જે માંસના સ્વાદને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને તેની શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે, પરંતુ શું તેમના શરીર પર હાનિકારક અસરો છે?
તપાસ મૃત્યુના વધતા જોખમ સાથે પ્રક્રિયા કરેલા માંસમાં associateંચા સહયોગી આહાર કેન્સર (ખાસ કરીને કોલોન) અને રક્તવાહિની રોગો માટે. અને તેમાં ચિકન સોસેજ અને કાતરી ટર્કી જેવા સ્વાસ્થ્યના પ્રભામંડળમાં લપેટેલા ખોરાકનો પણ સમાવેશ થાય છે.
ડેટા પોતાને માટે બોલે છે. ડબ્લ્યુએચઓ મુજબ, જે લોકો દરરોજ પ્રોસેસ્ડ મીટ ખાય છે કોલોન કેન્સર થવાની સંભાવના 18 ટકા વધારે છે તે કરતા નથી.
પ્રોસેસ્ડ માંસ લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, તેથી જ આહાર ક્યારેય મુખ્ય ન હોવો જોઈએપરંતુ કંઈક કે જે ફક્ત ખાસ પ્રસંગોએ જ ખાવામાં આવે છે, જેમ કે ડિનર આઉટ અથવા ટ્રીપ.
જો આ ખોરાક તમારા આહારમાં deeplyંડે રીતે શામેલ છે, પાછા કટીંગ શરૂ કરવા માટે એક સારો માર્ગ એક શાકાહારી દિવસ રોપવાનો છે. અઠવાડિયામાં એકવાર તમારે માંસ ખાધા વિના કેવી રીતે જવું જોઈએ તે શોધવાનું છે. આ વિચાર ત્યાં સુધી વધુ ઉમેરવાનો છે, જેમ જેમ મહિનાઓ જાય છે, ત્યાં તમારા સપ્તાહમાં માંસ ખાવાના દિવસો કરતાં વધુ શાકાહારી હોય છે.
તે જ રીતે કે આ પ્રકારના માંસના વપરાશને મર્યાદિત કરવું અનુકૂળ છે, સોડિયમ સામગ્રી સાથે સાવચેત રહો, ફક્ત સોસેજમાં જ નહીં, પરંતુ તમામ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં પણ પ્રસ્તુત કરો. મહત્તમ રકમ દરરોજ 2.300 મિલિગ્રામ છે… જો તમારી ઉંમર 1.500 વર્ષથી વધુ છે તો 50 મિલિગ્રામ.