ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ ખોરાક

આહારમાં ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ કરવો તે તણાવ અથવા અસ્વસ્થતાના એપિસોડ દરમિયાન ઉત્તમ વ્યૂહરચના તરીકે સૂચવવામાં આવ્યું છે. અને તે છે કે તેઓ ફાળો આપે છે કુદરતી રીતે સેરોટોનિનના સ્તરમાં વધારો.

પરંતુ એકંદરે માનવામાં આવે છે કે સારા માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા આ ખોરાક (અથવા ઓછામાં ઓછા શક્ય તેટલા ઘણા) હંમેશા આહારમાં હોવા જોઈએ.. ટ્રિપ્ટોફન અને તમારે કયા ખોરાકમાં તે મળી શકે છે તે વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે શોધો.

ટ્રિપ્ટોફન એટલે શું?

ટ્રિપ્ટોફન એ એમિનો એસિડ છે. કારણ કે તેઓ પ્રોટીન બનાવે છે, એમિનો એસિડ જીવનની જાળવણી માટે ચાવીરૂપ છે. ટ્રિપ્ટોફનની સૌથી જાણીતી ભૂમિકા સેરોટોનિનના અગ્રદૂત તરીકેની છે. સુખ હોર્મોન તરીકે પણ ઓળખાય છે, મગજમાં સેરોટોનિનનું સ્તર લોકોના મૂડને અસર કરી શકે છે.

તે સકારાત્મક લાગણીઓ અને મનની સ્થિતિઓ, જેમ કે પૂર્ણતા, શાંત, સુખાકારી અને સુખ સાથે સંકળાયેલું છે. ટૂંકમાં, તે એક ટુકડો છે જે માનસિક સંતુલનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે શરીરમાં એક સાથે આવે છે. તેથી તે વિશે છે જો તમને માનસિક અને શારીરિક રીતે સ્વસ્થ રહેવામાં રસ હોય તો ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય પદાર્થ.

ટ્રાયપ્ટોફન લાભ

ટ્રિપ્ટોફન તેની એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અસર માટે બધા ઉપર પ્રખ્યાત છે. તેનો ઉપયોગ તાણના સંચાલનમાં મદદ કરવા માટે, તેમજ તમને વધુ સારી રીતે સૂવામાં સહાય કરવા માટે કરવામાં આવે છે (આનાથી વધુ લાભ મેળવવા માટે તેને રાત્રિભોજન સાથે શામેલ કરવાનો વિચાર કરો). ટ્રાયપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાનું પણ મહિલાઓમાં પીએમએસ દ્વારા થતી અગવડતા સામે લડવામાં મદદ કરવા માટે માનવામાં આવે છે.

આ રીતે, તેનો અભાવ લોકોના મૂડ માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. અને તે તે છે કે ટ્રિપ્ટોફનનું નિમ્ન સ્તર, અનિદ્રા, ચિંતા અને હતાશા સહિતના કેટલાક વિકારોનો ભોગ બનવાનું જોખમ વધારે છે.

ટ્રિપ્ટોફન કેવી રીતે મેળવવામાં આવે છે?

શરીર તેના પોતાના પર ટ્રિપ્ટોફન બનાવી શકતું નથી (તેથી તે નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સમાં શામેલ છે). સદભાગ્યે, તમે આ એમિનો એસિડને અસંખ્ય ખોરાક દ્વારા મેળવી શકો છો અને આમ તમારા મૂડ પરની હકારાત્મક અસરથી તેનો લાભ મેળવી શકો છો.

આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન ખાવાથી ટ્રાયપ્ટોફનના મોટા સપ્લાયની બાંયધરી મળે છે. અને તે એ છે કે આ પદાર્થનું રહસ્યો એક તે છે કે તે ખોરાકમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે જે પ્રોટીનથી પણ સમૃદ્ધ છે. તેમાંથી વધુ મેળવવા માટે, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ત્યાં પૂરતા પ્રમાણમાં છે આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાક, મેગ્નેશિયમ અને આહારમાં જૂથ બીના વિટામિન્સ.

તે નોંધવું જોઇએ કે તે જરૂરી છે કુદરતી ખાદ્યપદાર્થો પર જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે વિશ્વાસ મૂકીએ, અથવા ઓછામાં ઓછું પ્રક્રિયા થતું નથી. ઠંડા મહિનામાં ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાનું પણ ખૂબ મહત્વનું છે. તેનું કારણ તે છે કે તે સેરોટોનિન ઉત્પન્ન કરે છે અને પાનખર અને શિયાળા દરમિયાન શરીરમાં આ પદાર્થનું સ્તર ઓછું થાય છે તે હકીકતને કારણે ત્યાં ઓછા સૂર્યપ્રકાશ હોય છે.

ખોરાકમાં કયા સૌથી વધુ ટ્રિપ્ટોફન છે?

નીચે આપેલા ખોરાક તે છે જે ટ્રિપ્ટોફનની સૌથી વધુ સામગ્રી ધરાવે છે. માંસ અને ડેરી આ એમિનો એસિડના જાણીતા સ્ત્રોત છે, પરંતુ કડક શાકાહારી અને શાકાહારીઓ પણ પ્રાણી સિવાયના મૂળના વિકલ્પો શોધી શકશે:

ઇંડા

ઇંડા ખાવાનું છે ટ્રિપ્ટોફન મેળવવા માટેની સૌથી સહેલી રીતોમાંની એક આહાર દ્વારા.

કાર્ને

તે સફેદ અને લાલ બંને રંગમાં સમાયેલું છે, પરંતુ પ્રથમ પર શરત લગાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, ખાસ કરીને જો તમે ત્વચાને દૂર કરો છો.

માછલી અને સીફૂડ

તમે માછલીઓ અને શેલફિશમાંથી ટ્રિપ્ટોફન પણ મેળવી શકો છો, સહિત ટ્યૂના, સmonલ્મોન અને પ્રોન.

ડેરી ઉત્પાદનો

દૂધ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ, જેમ કે દહીં અને પનીર, ટ્રાયપ્ટોફનમાં સૌથી વધુ સમૃદ્ધ ખોરાકમાં શામેલ છે. પરંતુ યાદ રાખો કે, વધુ વજનને રોકવા માટે, સ્કિમ અથવા ઓછી ચરબીવાળી આવૃત્તિઓ પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

ફણગો

કઠોળ, દાળ અથવા સોયાબીન જેવા ખોરાક તંદુરસ્ત આહારમાં આવશ્યક છે. ટ્રાયપ્ટોફનની લેગ્યુમ્સની સપ્લાય એ નિયમિતપણે તેને ખાવાનાં ઘણા કારણોમાં છે.

બદામ અને બીજ

ફળો અને બીજ ખાઓ (જેમ કે બદામ, અખરોટ અથવા સૂર્યમુખીના બીજ) સારા સેરોટોનિનનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ફળ

આ ખાદ્ય જૂથની અંદર, કેળા અને એવોકાડો તે છે જે ટ્રિપ્ટોફનના યોગદાન માટે સૌથી વધુ .ભા છે.

અનાજ

ટ્રિપ્ટોફનના તેના યોગદાનને જોતાં, ઓટમીલ જેવા અનાજ નાસ્તામાં ઉત્તમ વિકલ્પ છે જો તમે સારા મૂડમાં દિવસની શરૂઆત કરવા માંગતા હો.

ડાર્ક ચોકલેટ

ચોકલેટ એક મીઠી ઇનામ કરતાં વધુ છે. તે પણ એક છે મગજ પર ફાયદાકારક અસર તેની ટ્રિપ્ટોફન સામગ્રીને કારણે.

ટ્રિપ્ટોફન પૂરવણીઓ

તમે આહાર પૂરવણીઓ દ્વારા ટ્રિપ્ટોફન પણ મેળવી શકો છો. જો કે, તેમને વ્યવસાયિક દેખરેખ હેઠળ લેવું જરૂરી છે. કારણ એ છે કે તેઓ કેટલીક દવાઓ સાથે સંપર્ક કરી શકે છે, તેમજ ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન હાનિકારક હોઈ શકે છે.

ઉપરાંત, આ સપ્લિમેન્ટ્સના દુરૂપયોગથી sideલટી અને ઝાડા જેવી આડઅસર થઈ શકે છે. તેથી તેને આહાર દ્વારા મેળવવું સલામત છે.