આ લોટ જોડણી તે નિયાસિનથી ભરપુર છે. 100 ગ્રામ જોડેલા લોટમાં આ પદાર્થ સુધી 5,5 મિલિગ્રામ હોય છે, જેને વિટામિન બી 3 પણ કહેવામાં આવે છે. આ ઘઉંના લોટ કરતાં 5% વધુ રજૂ કરે છે. કેટલાક વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન અનુસાર, દરરોજની ભલામણ કરે છે નિઆસિન તે 20 મિલિગ્રામ છે. આ રીતે, 100 ગ્રામ લોટ દૈનિક ધોરણે જરૂરી દરેક વસ્તુના 27,5% રજૂ કરે છે.
બાકીના બી વિટામિન્સની જેમ, વિટામિન બીક્સ્યુએક્સ ચયાપચયને energyર્જા પ્રદાન કરવા માટે, સેક્સ હોર્મોન્સ અને હોર્મોન્સનું નિર્માણ કરવા માટેના સ્તર પર તણાવનો સામનો કરવા માટે પરવાનગી આપે છે ગ્રંથીઓ એડ્રેનલ્સ. તે રક્ત પરિભ્રમણમાં પણ સુધારો કરે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
તે સમૃદ્ધ છે ખનિજો. ઘઉંના લોટના સંબંધમાં, જોડેલા લોટમાં કોપર, આયર્ન, જસત, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા વધુ ખનિજો હોય છે. આ બધા તત્વો શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં અને નર્વસ સિસ્ટમ્સને મંજૂરી આપવા માટે મદદ કરે છે, રક્તવાહિનીરોગપ્રતિકારક, હાડપિંજર સારા સ્વાસ્થ્યમાં રહેવું. ખનિજો ઉપરાંત, જોડણીવાળા લોટમાં વિટામિન પણ ભરપુર હોય છે, ખાસ કરીને જૂથ બી અને વિટામિન ઇ.
તે ખૂબ જ છે શક્તિશાળી, કારણ કે તેના મુખ્ય પોષક તત્વો કાર્બોહાઈડ્રેટ છે, જે, ક્લાસિક ઘઉંના લોટની તુલનામાં ઓછા કેલરીયુક્ત છે. જોડેલું લોટ તેની મહાન જૈવિક મૂલ્યના પ્રોટિનની contentંચી સામગ્રી અને એમિનો એસિડ જેવા કે માટે પણ જાણીતું છે Lysine, અન્ય અનાજ ગેરહાજર.
કારણ કે તેમાં ઝીંક શામેલ છે, જોડણીવાળા લોટમાં છે ગુણધર્મો રક્તવાહિની. પરિભ્રમણ અને સામાન્ય રીતે રક્ત વાહિનીઓના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. તેના મેગ્નેશિયમ અને સિલિસીક એસિડ સામગ્રી રક્ત પરિભ્રમણ અને ની કામગીરીમાં પણ સુધારો કરે છે સિસ્ટમ રોગપ્રતિકારક શક્તિ, પેશીઓ સુધારવા ઉપરાંત. મેગ્નેશિયમ અનિદ્રા સામે લડવામાં ખાસ મદદ કરે છે.
લોકોને ઘઉંથી એલર્જી થાય છે અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય તેઓ જોડણીવાળા લોટનું સેવન કરીને તેમની જીવનશૈલીમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, સીલિયાક રોગથી પીડાતા લોકો માટે સ્પેલ લોટ પ્રતિબંધિત છે, તેના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોવાથી
નો બીજો ફાયદો લોટ જોડણી તે છે કે તેમાં ઘણાં દ્રાવ્ય રેસા હોય છે જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તે આંતરડાની પરિવહન સુધારે છે, ચરબીનો સંચય અટકાવે છે અને કબજિયાત સામે લડે છે.
જોડેલા લોટનું સેવન કરવાથી મગજ પર પણ ફાયદાકારક અસર પડે છે, કારણ કે આ લોટમાં સમૃદ્ધ છે એસિડ્સ ચરબીયુક્ત આવશ્યક, મગજના યોગ્ય કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ.