ક્વિનોઆ એક વનસ્પતિ છોડ છે. તે પરિવારના છે ચેનોપોડિસીએ, અને ઘણા સો અનાજથી બનેલું છે, વનસ્પતિ પ્રોટીનથી ઉદારતાથી સમૃદ્ધ. તેના energyર્જા ફાળો પ્રતિ, આ ક્વિનોઆ તેમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ, તત્વો કે જે સુવિધા આપે છે તે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં સંપન્ન છે પાચન અને તેઓ કોઈ તક છોડતા નથી ચરબી પતાવટ કરવા માટે ખરાબ.
ક્વિનોઆ એ આહારનો વિકલ્પ છે હાયપરપ્રોટેનિક. આ ઉપરાંત, તેનો અસાધારણ સ્વાદ છે જે એકવાર તમે પ્રારંભ કર્યા પછી તેને માત્રામાં વપરાશ કરવા માટે તમને પ્રોત્સાહિત કરે છે. ક્વિનોઆ સમાવતું નથી માટેરિયા ચરબી. આ ઉપરાંત, તેમાં લિપિડ્સ ઓછું હોય છે. તે કોઈપણ પ્રકારના સ્ટાર્ચ જેવા કે બ્રેડ, પાસ્તા અને માટેના વિકલ્પ સાથે પીરસવામાં આવે છે ચોખા.
La ક્વિનોઆ તેમાં સપોનીન નામનો કડવો પદાર્થ હોય છે. તે ભાગ છે જે તમારા ખીલને આવરી લે છે. આ રેપિંગને દૂર કરવું જરૂરી છે જેથી ક્વિનોઆ સંપૂર્ણ રીતે ખાદ્ય હોય. એકવાર સpપોનીન દૂર કરવામાં આવ્યું છે, ક્વિનોઆને ઠંડા પાણીથી ધોઈ નાખવામાં આવે છે અને શેષ સ્વાદ દૂર કરવા માટે કોગળા કરવામાં આવે છે કડવો.
તેની ખાતરી કરવા માટે ઘણી વખત તેને ધોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે દૂર સેપોનિનથી ભરેલું. જ્યારે તૈયારી સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે ક્વિનોઆ તે રાંધવામાં આવે છે જાણે તે ચોખા અથવા પાસ્તા હોય. જો તમને ક્વિનોઆ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે ખબર નથી, તો તમે લોટને વૈકલ્પિક તરીકે વાપરી શકો છો ક્વિનોઆ, વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ.
વધુ મહિતી - વજન ઓછું કરવા માટે ખોરાક