આ ખોરાકની અદલાબદલી કરવી કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવાનો એક અત્યંત અસરકારક માર્ગ છે. અને તે છે કે જ્યારે અમે ખતરનાક સંતૃપ્ત ચરબીને દૂર કરીએ છીએ ત્યારે અમે ફાયદાકારક પોષક તત્વોની ખાતરી કરીએ છીએ.
શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ છે કે સૂચિત અવેજીઓ તાળવું માટે ખૂબ જ સુખદ રહે છે, તેથી તમે દિવસના મુખ્ય આનંદોમાં એક તરીકે ખોરાક રાખી શકો છો:
તમારી વાનગીઓને સારી ચમચી હ્યુમસ સાથે બનાવો, ચણા અને ઓલિવ તેલ પર આધારિત પ્યુરી, મેયોનેઝ અને સંતૃપ્ત ચરબીથી સમૃદ્ધ અન્ય ચટણીઓને બદલે. હૃદય અને ધમનીઓ માટે તંદુરસ્ત હોવા ઉપરાંત, હ્યુમસ ફાયબર અને પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે.
દૂધ ચોકલેટમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે એલડીએલ અથવા ખરાબ કોલેસ્ટરોલને વધારે છે. ઓછામાં ઓછા 70% કોકો સાથે ડાર્ક ચોકલેટ માટે તેને બદલીને આપણે મોટાભાગની ચરબી ટાળીએ છીએ. આ ઉપરાંત, અમે એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ અથવા સારા કોલેસ્ટરોલને વધારવામાં ફાળો આપીએ છીએ, ઓલેક એસિડને આભારી છે.
માછલી માટે લાલ માંસ બદલવું એ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં નિર્ણાયક ફાળો આપી શકે છે. શોપિંગ કાર્ટમાંથી હેમબર્ગર, હોટ ડોગ્સ, કોલ્ડ કટ અને અન્ય પ્રોસેસ્ડ માંસને કાishingી મુકીને પ્રારંભ કરો. પછી તે માછલી સાથે તેના છિદ્ર ભરે છે. આદર્શ એ છે કે સ cલ્મન જેવી વૈકલ્પિક ચરબીવાળી માછલી, ક lowડ અને સાધુ માછલી જેવી અન્ય ઓછી કેલરીવાળી માછલીઓ.
તેઓ ચરબીથી સમૃદ્ધ હોવાથી, કોલેસ્ટ્રોલના ઉચ્ચ સ્તર સામે લડતી વખતે બટાટાની ચીપનું સેવન ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો કે, તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે આ બહુમુખી ખોરાક છોડી દેવો પડશે. તેમને કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 220ºC પર લગભગ 20 મિનિટ માટે મૂકો. તેમને સ્વાદ ઓલિવ તેલ અને મસાલા એક ઝરમર વરસાદ સાથે પ્રથમ ઝરમર વરસાદ, ઉદાહરણ મરી, તેમને સમૃદ્ધ બનાવવા અને ચપળ છે.