હાલમાં છે વિવિધ મધુર ઉત્પાદનો માટે બજારમાં વિવિધ જરૂરિયાતો દરેક વ્યક્તિના, તેમછતાં કેટલાક પાસાઓ છે જેની પસંદગી કરતા પહેલા ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ.
આ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ અથવા સ્વીટનર્સ, લાભ આપે છે કેલરી ઉમેર્યા વિના મધુર (ખાંડથી વિપરીત), જોકે તે વારંવાર ભલામણ કરવામાં આવતું નથી પરંતુ તેના બદલે માત્ર જ્યારે કડક જરૂરી હોય.
આ પ્રકારના ઉત્પાદનો જોવા મળે છે એવા લોકો માટે લક્ષ્ય રાખ્યું છે જેઓ ખાંડનો વપરાશ ચોક્કસપણે કરી શકતા નથી, કેટલાક પીડાતા લોકો માટે દુ sufferingખ ડાયાબિટીઝ અથવા એવા લોકો જે તેમના વજન ઘટાડવાની જરૂર છે.
.લટું, માટે વજન સમસ્યાઓ વિના તંદુરસ્ત લોકો અથવા રોગોની વ્યાપક ભલામણ કરવામાં આવે છે કુદરતી ખાંડ ખાય છે અથવા, તેમાં નિષ્ફળ થવું, કુદરતી ખાંડ અને મીઠાશનું મિશ્રણ.
કિસ્સામાં બાળકો, ઉદાહરણ તરીકે, તમારે આ કરવું પડશે ટાળવા બાદમાં, ખાસ કરીને દરમિયાન સ્તનપાન અવધિઅને ખાંડનું સેવન મર્યાદિત કરો જે ફળો, મૂળ અને અનાજ જેવા ખોરાકમાં પહેલાથી હાજર છે.
અનુસરે છે, આ સ્વીટનર્સ પ્રકારો, તેના મૂળ અને ગુણો:
- નેચરલ સ્વીટનર્સ:
- ખાંડ.- તે આવે છે શેરડી અથવા સલાદ અને ભેટ એ સરસ સ્વાદ (અને કોઈ શેષ સ્વાદ નથી).
- સ્ટીવીયા.- મૂળ એ જ નામના છોડમાંથી, ખાંડ કરતાં 400 ગણી વધારે મીઠાઇ સામાન્ય ટેબલ કેલરી ઉમેર્યા વગર.
- કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ:
- સાયક્લેમેટ.- તેનું કેમિકલ કમ્પાઉન્ડ છે સાયક્લોહેક્સિલેમાઇન તેલ અને તેની મીઠાશ છે 30 ગણા વધારે છે ખાંડ કરતાં.
- Aspartame.- માંથી આવે છે સંશોધિત એમિનો એસિડ્સ; મધુર 180 ગણા વધારે ખાંડ કરતાં.
- સાકરિન.- તેનું સૂત્ર છે ટોલ્યુએન અને એન્થ્રેનિલિક એસિડ; મધુર કરી શકો છો 300 ગણા વધારે ટેબલ ખાંડ કરતાં.
- સુક્રલોઝ.- આ કમ્પાઉન્ડ છે ખાંડ + ક્લોરિન અને તે છે બધા સૌથી મીઠાશ -બન્થ કૃત્રિમ અને કુદરતી-, કારણ કે તેની મીઠાશ છે ખાંડ કરતાં 600 વધારે.
સ્રોત: સારું ટેબલ
છબી: Flickr