જંતુનાશક પદાર્થોના નિશાનને ટાળવાનો એકમાત્ર રસ્તો જૈવિક ખોરાક પર વિશ્વાસ મૂકીએ છે અને આરોગ્ય માટેના અન્ય સંભવિત જોખમી રસાયણો.
નીચે આપેલા લોકો ધ્યાનમાં લેનારા પ્રથમ છે, કારણ કે તે બંને "ડિસ્ટિએસ્ટ" અને સૌથી વધુ વપરાશમાં લેવાયેલા છે.
એપલ: સંશોધન તેને "ડીર્ટીએસ્ટ" ફળ તરીકે રાખે છે. ખાવું તે પહેલાં તેને ધોવા તે જંતુનાશક અવશેષોની લાંબી સૂચિ દૂર કરવા માટે પૂરતું નથી. ખાતરી કરો કે, તેમને ટાળવા માટે તમે ત્વચા વિના ખાઈ શકો છો, પરંતુ પછી તમે તેના મોટાભાગના પોષક ફાયદાઓ છોડી દો.
પીચ: તેના નાજુક સ્વભાવ અને જીવાતોને લીધે કૃષિ ખાદ્ય ઉદ્યોગ દ્વારા તેની ખેતીમાં જંતુનાશક દવાઓનો ઉપયોગ વ્યાપક બન્યો છે. પરિણામ એ છે કે બિન-કાર્બનિક આલૂઓની ખૂબ .ંચી ટકાવારીમાં ઝેરી અવશેષો હોય છે.
સ્ટ્રોબેરી: જો તમે થોડા સ્ટ્રોબેરીની કલ્પના કરો છો, તો તેને ઓર્ગેનિક ફૂડ માર્કેટમાં ખરીદવાનો વિચાર કરો. અને તે છે કે આ બેરી મજબૂત જંતુનાશકો માટે પ્રખ્યાત છે જેની સાથે તે સમગ્ર ઇતિહાસમાં છાંટવામાં આવે છે. તેમછતાં આ મુદ્દો હવે વધુ નિયંત્રણમાં છે, ઓર્ગેનિક પર સટ્ટો લગાવતાં જોખમોથી બચવું શ્રેષ્ઠ છે.
દ્રાક્ષ: યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, દ્રાક્ષ દીઠ 15 જેટલા વિવિધ પ્રકારનાં સંભવિત હાનિકારક જંતુનાશકો મળી આવ્યા હતા, જેની સામે તેમની પાતળા ત્વચા ઓછી અથવા કોઈ સંરક્ષણ આપે છે. તેથી દ્રાક્ષ, કિસમિસ અને વાઇન પણ, જો તે જૈવિક હોય તો વધુ સારું.
બટાટા: જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે, તે જમીનમાં છંટકાવ કરેલા જંતુનાશક તત્વોને ગ્રહણ કરે છે જે વાસ્તવિક જળચરોની જેમ જમીનમાં ઝૂમી ગઈ છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે અન્ય ખોરાકની તુલનામાં, તે તે છે જેમાં વજન દ્વારા જંતુનાશકોનું પ્રમાણ સૌથી વધુ છે.