દૂધ એસિડિઓફિલસ એ વિવિધતા છે જેમાં હાજર પોષક તત્વો છે દૂધ નિયમિત, પરંતુ જેમાં તે ઉમેરે છે લેક્ટોબેસિલસ એસિડોફિલસ બેક્ટેરિયા સંસ્કૃતિઓ, જેના માટે તે વધારાના આરોગ્યપ્રદ લાભ પૂરા પાડે છે.
એસિડોફિલસ અથવા લેક્ટોબેસિલસ એસિડોફિલસતે એક છે તંદુરસ્ત પ્રોબાયોટિક જે આંતરડામાં જીવી શકે છે, જેવી પરિસ્થિતિઓને અટકાવી શકે છે ઝાડા, પરંતુ તે એક વધુ મહત્વપૂર્ણ કાર્ય પણ કરે છે જે કરવાનું છે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી, કારણ કે મુજબ મેરીલેન્ડ યુનિવર્સિટી, આ પ્રકારનો ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા આરોગ્ય માટે અન્ય ખાદ્ય સ્રોતોમાંથી મેળવી શકાય છે, જેમ કે દહીં અને આથો અને આથો જેવા સોયા ઉત્પાદનો આથો.
તેની તંદુરસ્ત સંભાવના હજી અધ્યયન હેઠળ છે, તેથી આમાં શામેલ કરતા પહેલા આહાર તમારે કેટલાક નિષ્ણાતો સાથે સલાહ લેવી જોઈએ, ખાસ કરીને જ્યારે તમને કોઈ પ્રકારનો દુ .ખ થાય છે ફૂડ એલર્જી.
આ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રતિ ગ્રામ દીઠ 4 કેલરી પ્રદાન કરે છે અને ચરબી દીઠ ચરબી 9 કેલરી પ્રદાન કરે છે, તેથી એક કપ એસિડિઓફિલસ સ્કીમ દૂધમાં 83 કેલરી હોય છે અને 0 ગ્રામ ચરબી હોય છે અને 8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, બાદમાં તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે, તેમાં દરેક એમિનો એસિડ હોય છે. સંપૂર્ણ આહાર બનાવવા માટે જરૂરી છે.
દરેક ગ્લાસ દૂધમાં 12 ગ્રામ હોય છે કાર્બોહાઈડ્રેટ ના આવતા લેક્ટોઝ અથવા કુદરતી દૂધ ખાંડઆખા દૂધના કપને ધ્યાનમાં લેવા માટે 8 ગ્રામ ચરબી હોય છે.
એસિડોફિલસ સ્કિમ દૂધ 299 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ છે, જે દરેક કપ માટે અને દરરોજ ભલામણ કરેલ દૈનિક મૂલ્યના 30 ટકા પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને આપણે જાણીએ છીએ કે કેલ્શિયમનું સેવન બનાવવા અને જાળવવા માટે જરૂરી છે. મજબૂત હાડકાં, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અટકાવવા અને અસ્થિભંગનું જોખમ ઘટાડે છે.
આ ઉપરાંત, આરોગ્ય માટેનો બીજો મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે જસત, આ દૂધમાં હાજર છે અને સૂચવેલા દૈનિક મૂલ્યના 7 ટકાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે સોડિયમ કુદરતી રીતે ઓછી, કપ દીઠ 103 મિલિગ્રામ અને 7 માઇક્રોગ્રામ સાથે સેલેનિયમ (દૈનિક મૂલ્યના 10 ટકા).
જ્યારે દૂધ એ નથી વિટામિન ડી કુદરતી સ્ત્રોત, મોટાભાગના આ વિટામિનથી મજબૂત બનેલા હોય છે, અને એક કપ ન nonનફેટ દૂધમાં વિટામિન ડીના 115 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો હોય છે (સૂચવેલા દૈનિક મૂલ્યના 29 ટકા).
સાથે દૂધ ગtified વિટામિન એ દરેક કપ માટે 500 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો (દૈનિક મૂલ્યના 10 ટકા), તેમજ 0,4 મિલિગ્રામ રાયબોફ્લેવિન અને 1.2 માઇક્રોગ્રામ ટકા આપે છે. વિટામિન બી -12.
છબી: એમએફ