On osoitettu, että runsaasti proteiineja sisältävä ruokavalio voi johtaa lyhytaikaiseen laihtumiseen, mutta ovatko ne haitallisia keholle?
On tutkimusta, joka viittaa siihen nämä ruokavaliot voivat aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä ihmisille. 34 ylipainoista naista osallistui tutkimukseen, jossa puolet ryhmästä pyydettiin noudattamaan tyypillistä laihtuminen-ruokavaliota, joka sisälsi normaalin määrän proteiinia, ja toista identtistä ruokavaliota, vaikkakin 50 prosenttia enemmän proteiinia kuin tavallisesti.
Molemmat ryhmät onnistuivat menettämään 10 prosenttia ruumiinpainostaan. Kuitenkin korkea proteiiniryhmä ei osoittanut insuliiniherkkyyden lisääntymistä, tyypillinen laihtuminen, jolla voi olla merkitystä tyypin 2 diabeteksen kehittymisen riskin vähentämisessä.
Tällä tavoin, vaikka se auttoi näitä naisia saavuttamaan painotavoitteensa, runsaasti proteiineja sisältävä ruokavalio riisti heiltä yhden painonpudotuksen tärkeimmistä suotuisista sivuvaikutuksista.
Toinen paljon suurempi Espanjassa tehty tutkimus toi vielä enemmän huolestuttavaa tietoa proteiinipitoisten ruokavalioiden vaikutuksista. Tutkijat pyysivät yli 8.000 miestä ja naista kirjoittamaan yksityiskohtaisesti päivittäisen proteiinin saannin. Eniten nauttineet eivät vain painonnut todennäköisimmin, vaan myös kuolleet sydän- ja verisuonitaudeista sekä 48 prosenttia todennäköisemmin kuolee syöpään.
Kolmannessa tutkimuksessa 100.000 postmenopausaalista naista pyydettiin ilmoittamaan päivittäisestä ruokavaliostaan. Tutkijat havaitsivat, että proteiinin saannin lisääntyessä sydämen vajaatoiminnan ilmaantuvuus kaksinkertaistui.
On huomattava, että proteiinit eivät ole haitallisia, mutta ovat vain vaarallisia väärinkäyttönä, kuten minkä tahansa ruokaryhmän tapauksessa. Tutkimukset osoittavat sen terveellisin päivittäinen proteiiniluku on 45-50 grammaa, varmistaen, että kaikki eivät ole eläinperäisiä. Kasvit tarjoavat myös riittävät määrät, jos ne syödään ja yhdistetään oikein.