Jalostetut lihat ovat elintarvikeryhmä, joka sisältää elintarvikkeita, kuten pekonia, hot dogeja ja pepperonia. Tupakointi ja kovettaminen ovat menetelmiä, jotka auttavat parantamaan lihan makua ja pidentävät niiden säilyvyyttä, mutta onko niillä haitallisia vaikutuksia kehoon?
Tutkimukset liittää runsaasti jalostettua lihaa sisältäviin ruokavalioihin lisääntynyt kuolemanriski syöpään (erityisesti paksusuoleen) ja sydän- ja verisuonitauteihin. Ja tämä sisältää myös terveyden haloon käärittyjä elintarvikkeita, kuten kanamakkaroita ja viipaloitua kalkkunaa.
Tiedot puhuvat puolestaan. WHO: n mukaan jalostettua lihaa päivittäin syövät ihmiset ovat 18 prosenttia todennäköisemmin kehittää paksusuolisyöpä kuin ne, jotka eivät.
Jalostettu liha on haitallista ihmisten terveydelle, minkä vuoksi ei pitäisi koskaan olla ruokavalion katkottuaMutta jotain, jota syödään vain erityistilaisuuksissa, kuten illallinen tai matka.
Jos nämä elintarvikkeet ovat syvälle juurtuneet ruokavalioon, hyvä tapa aloittaa leikkaus on istuttaa kasvispäivä. Kerran viikossa sinun on selvitettävä, miten mennä syömättä lihaa. Ajatuksena on lisätä lisää, kunnes kuukausien kuluessa viikossasi on enemmän kasvisruokia kuin lihansyömispäiviä.
Samalla tavalla kuin on mukavaa rajoittaa tällaisen lihan kulutusta, Ole varovainen natriumpitoisuuden suhteen, ei vain makkaroissa, vaan kaikissa jalostetuissa elintarvikkeissa. Enimmäismäärä on 2.300 mg päivässä… 1.500 mg, jos olet yli 50-vuotias.