Viime vuosina olemme saaneet uskomaan, että jos haluat olla terve, sinun täytyy syödä lehtikaalia säännöllisesti. Vaikka se on erittäin suositeltava ruoka, se ei ole kovin erilainen kuin muut vihannekset.
Seuraavassa on kolme syytä voitat, jos korvaat sen pinaatilla elämästä niissä vihreissä mehuissa iltapäivän välipalaksi ja keskipäivän salaateissa:
Niitä on helpompi pureskella
Jos olet sisällyttänyt lehtikaalia ruokavalioosi, olet ymmärtänyt, että sen pureskeleminen voi olla melko raskasta työtä leukalla. Kun olet valmis, sinulla on tunne, että olet syönyt tuntikausia. Pinaatilla ei ole tätä ongelmaa. Ne ovat paljon ystävällisempiä suun lihaksille kuin lehtikaali… Ja usein myös kitalaen kanssa.
Ravintoerot ovat merkityksettömiä
Kale on uskomattoman ravitseva. Monet ihmiset syövät sitä, koska heidän mielestään se on parempi kuin muut vihreät lehtivihannekset. Ja kuin useimmat elintarvikkeet, mutta todellisuus on, että pinaatti vastaa kelaa proteiinille, kuidulle, hiilihydraateille, rasvalle, B6-vitamiinille, kalsiumille, mangaanille, raudalle ja kaliumille. On eroja, kyllä, vaikka ne ovat merkityksettömiä, varsinkin kun on kyse pienistä annoksista.
Heillä on puolet kaloreista
Tosiasia, joka voi olla varsin yllättävää, on, että pinaatin kaloriosuus on alle puolet lehtikaalasta. Ei se, että lehtikaali lihottaa, koska kuten alussa sanoimme, se on erittäin suositeltava ruoka ja rakastamme sitä. Haluamme vain tehdä selväksi, että markkinoilla on muita yhtä hyviä vaihtoehtoja, jotka voivat tarpeistasi riippuen olla vielä parempia.