Yksinkertainen ja nopea kokata, tofu on suosituin ei-eläinvalkuaisen lähde kasvissyöjille ja vegaaneille, vaikka se ei ole läheskään ainoa.
Jos tofu ei ole mieleisesi (on ihmisiä, jotka pitävät sitä erittäin epämiellyttävänä suussa) tai haluat vaihtaa sen muut proteiinipitoiset elintarvikkeet Tarjoaksesi enemmän vaihtelua makuun, muista seuraavat nimet, kun seuraavan kerran menet supermarketiin.
Pavut tai pavut eivät saa puuttua kasvissyöjien ruokakomeroista. Yhdistä yhtä suuret määrät mustia papuja riisin kanssa sensaatiomainen ateria yhdeksän gramman proteiinin kanssa yhdessä kupillessa. Tiesitkö, että pavut alentavat myös korkeaa verenpainetta? Toinen syy syödä niitä säännöllisesti.
Hummus on monien vegaanien ja kasvissyöjien ruokavaliossa, eikä se ole sattumaa. Neljännes kuppi hummusta antaa vähintään kolme grammaa proteiinia. Kuten luultavasti jo tiedät, salaisuus piilee kikherneissä. Tämä uskomaton ruoka säätelee myös suoliston kulkeutumista ja estää ennenaikaisen vanhenemisen.
Pinaatti on runsaasti proteiinia sisältävä vihannes. Sen tummanvihreät lehdet sisältävät noin yhden gramman kuppia kohti. Lisää kourallinen salaatteihisi päivittäin yhdessä muutaman pähkinän, jyvien tai siementen kanssa luomaan proteiinikombo, josta elimistösi hyötyy suuresti. Herkullinen tapa nauttia kaikista sen eduista on ns. Vihreät smoothiet. Yhdistä se papaijaan, sen ananaan mehuun, kookosveteen ja banaaniin, niin saat juoman, joka on täynnä etuja ja erittäin virkistävää, jota et voi juoda vain kerran.