Kasvissyöjäksi meneminen tai ainakin lihan saannin vähentäminen mahdollisimman paljon on viisas päätös terveyden kannalta. Vaihda vihanneksiin edustaa merkittäviä etuja koko kehossa.
Vihannesten syöminen sallii eliminoida kolesteroli ruokavalio ja siten sydänsairauksien, aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riski. On totta, että kehomme tarvitsee pienen määrän kolesterolia, mutta useimmat ihmiset tuottavat sitä luonnollisesti.
Vihannesten päivittäisestä kulutuksesta saatu liukoinen kuitu säätelee suoliston kauttakulku, jolloin voimme mennä vessaan joka päivä ja lykätä ikuisesti tunne epätasapainoista ruokavaliota, kuten ummetusta, aiheuttama turvotus ja muut suoliston epämukavuudet. Lihan syöminen tai syöminen hyvin vähän (kerran tai kahdesti viikossa ja aina grillattua ja pieninä määrinä) vähentää tyypin 2 diabeteksen kehittymisen riskiä, mikä puolestaan tarkoittaa vähemmän mahdollisuuksia sydänsairauksiin ja aivohalvauksiin.
Vihanneksille vaihtaminen auttaa myös laihtuakoska tyydyttyneet rasvat vähenevät. Lisäksi hedelmissä ja vihanneksissa on paitsi vähemmän kaloreita, myös enemmän vettä, mikä auttaa tyydyttämään ruokahalusi. Tässä mielessä on pidettävä mielessä, että kaikki kasvissyöjät eivät ole laihoja eivätkä kaikki lihansyöjät lihavia; Se riippuu lopuista elintarvikkeista, jotka seuraavat näitä kahta ruokaryhmää, sekä elämäntavastasi. Jos olet istumaton, tulet todennäköisesti painostamaan, vaikka olisit kasvissyöjä tai vegaani. Hydraateilla ja niiden käytöllä on myös tärkeä rooli.
Lopuksi on huomattava, että ihmiset, jotka päättävät ottaa käyttöön vegetarismi heillä on mahdollisuus päästä ravintosisarjaan, jota ne muuten nauttivat vain pieninä määrinä, ja niiden vaikutus on paljon pienempi. Puhumme antioksidanteista, kasvisteroleista, fytokemikaaleista ja kaliumista, jotka vähentävät muun muassa sydänsairauksien ja verenpainetaudin riskiä.