Kvitteni ominaisuudet eivät todennäköisesti tunnu yhtä hyvin kuin muiden hedelmien, kuten omena, appelsiini tai banaani. Tämä keltainen päärynän muotoinen hedelmä, jota syödään harvoin raakana, se sisältää runsaasti ravintoaineita, joita tarvitaan kehon terveyden ylläpitämiseen.
Tunne sen ominaisuudet, kaikki terveydelliset hyödyt, millä tavoin sitä voidaan käyttää ja muita monia tosiseikkoja ja uteliaisuuksia kvitteni.
Mikä se on?
Liittyvät omenat ja päärynät, kvitteni luokitellaan syksyn hedelmiin. Kypsymiseen ja kvitteni kaikkien ominaisuuksien ilmaantumiseen tämä hedelmä tarvitsee korkeita lämpötiloja, minkä vuoksi sitä kasvatetaan yleensä vain lämpimillä alueilla.
Sen nimi johtuu siitä, että kuten pajujen kohdalla, kvitteni puiden oksilla on suuri joustavuus, jonka avulla he voivat vastustaa murtumatta, kun kvitteni painaa.
Sen tärkeimmät tunnusmerkit ovat miellyttävä ja voimakas aromi sekä ihonsa saama keltainen väri. Hänen lihansa on sitkeä ja katkera, minkä vuoksi ei ole tavallista syödä sitä raakana. Utelias tosiasia sen pinnasta on, että se tuottaa eräänlaista nukkaa, samanlainen kuin persikka.
Syömisen yhteydessä on olemassa erilaisia vaihtoehtoja. Kvitteni esiintyy resepteissä, joissa se yhdistetään punaiseen lihaan. Sitä käytetään joskus happamuuden lisäämiseksi omenapiirakalle. Mutta suosituin menetelmä on kvitteni-tahna.
ominaisuudet
Kvitteni on vähän rasvaa, natriumia ja kolesterolia. 100 gramman annos raakaa kvitteniä sisältää vain 57 kaloria. Hillot, kompotit tai suosittu ja herkullinen kvittentahna valmistettaessa lisättävä sokeri lisää kuitenkin sen kaloripitoisuutta.
Kvitteni vitamiinien ominaisuudet ovat hyvin täydelliset. Tämä hedelmä on hyvä A-, B- ja C-vitamiinien lähde. Se antaa vähintään 25% suositellusta päivittäisestä B-vitamiinin määrästä. Se tarjoaa myös hyvän annoksen kuitua ja mineraaleja (kalium, kupari, seleeni, sinkki, fosfori, rauta ja magnesium).
hyötyjä
Tähän hedelmään liittyy merkittäviä terveysvaikutuksia. Näihin kuuluvat immuunijärjestelmän vahvistaminen (suojaa vilustumiselta ja flunssalta), taistelu vaarallisia tulehduksia vastaan ja ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisy.
Kvitteni voi auttaa hoitamaan erilaisia ruoansulatuskanavaan liittyviä ongelmiapahoinvointi, oksentelu, ummetus, ripuli, paksusuolitulehdus, suolistoinfektiot, peräpukamat, mahahaava ja gastroenteriitti. Silmien terveys hyötyisi myös sen käytöstä.
Jos sinun on alennettava verenpainettasi tai LDL-kolesterolisi (huono kolesteroli) tasoa tai yksinkertaisesti lievitettävä stressiä, se on ruoka, jonka kannattaa harkita sisällyttämistä ruokavalioon. Lisäksi on liitetty syövän ehkäisyyn. Sen sanotaan jopa vaikuttavan afrodisiakaalisesti ihmisiin.
Sen siemeniä käytetään myös, mikä on hyödyllistä kurkkuun liittyville erilaisille vaivoille. Lisäksi voit valmistaa niiden kanssa öljyn, joka on yhdistetty elinten, kuten sydämen, maksan tai vatsan, vahvistamiseen.
Kuinka tehdä kvitteni hilloa
Kvitteni-fudge on herkullinen makea herkku, jota voi nauttia milloin tahansa päivästä (se toimii hyvin sekä jälkiruokana että alkupalana) sekä olla erinomainen ajoneuvo pääsemään kvitteni ominaisuuksiin.
Vaikka se vaatii paljon kärsivällisyyttä, kotitekoisen kvitteni-pastan valmistaminen on hyvin yksinkertainen ja palkitseva työ. Avain herkullisen tekemiseen on lisätä 750 grammaa sokeria kutakin kvitteni-massakiloa kohti.
Ainekset:
- 1 kg kvitteni-massaa
- 750 g sokeria
- Vesilasi 1
- 1 sitruuna (puristettu)
suuntiin:
- Lisää kaikki ainekset kattilaan.
- Hauduta noin tunnin ajan, kunnes kvitteni on sileä ja eloisa kultainen sävy.
- Sekoita ainesosia ajoittain puulusikalla, jotta ne eivät tartu.
- Sekoita hyvin sekoittimella samassa kattilassa, kunnes saat tasaisen seoksen.
- Kaada seos lasimuottiin, anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ja aseta se jääkaappiin. Anna sen jäähtyä yön yli.
- Seuraavana aamuna kvitteni tahna kiinteytyy ja on valmis purkamaan ja tarjoilemaan.
Kvittotahnaa on olemassa lukuisia tapoja. Siihen voi liittyä juustoa tai pähkinöitä. Tai levitä se vain paahtoleivälle. Makea ja pörröinen, tämä makea on loistava pari elintarvikkeiden kanssa, joilla on vastakkaiset ominaisuudet (suolainen ja rapea). Suolakeksejä on hyvä esimerkki.
Kotitekoista kvitteni-tahnaa pidetään terveellisenä jälkiruokana, koska se on valmistettu luonnollisista ainesosista. Kuitenkin sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi On suositeltavaa syödä se maltillisesti, jos et halua sen kaloreiden kertyvän kehoon nopeasti.