Enamik terveid inimesi ei pea seda piirama ega vältima happelised toidud, Ma nõustun sinuga Euroopa tervishoiuteenused Columbia Ülikoolkuna keha haldab oma happesuse taset loomulikult.
Kuid ikkagi võivad happelised toidud halvendada teatud seisundite sümptomeid, näiteks gastroösofageaalne refluks, gastriit, haavandid ja hammaste erosioon. Siinkohal pakume mõned neist kaaluda, kui teil mõni mainitud probleemidest läbi tuleb.
Puuviljad
The puuviljad annavad suures koguses antioksüdante ja aitab vähendada GERD, mille jaoks Marylandi Ülikool soovitab tarbida rohkesti puuvilju päevas, kuid happesusprobleemide all kannatajatele ei soovitata tsitrusvilju, kuna nende pH-skoor jääb vahemikku 2–3 (väga happeline tase), aga ka tomatid pole need näidatud tarbimiseks.
The mõõduka happesusega puuviljad või kui pH-skoor on vahemikus 3 kuni 4, on need; viinamarjad, ananassid, vaarikad ja ploomid.
Köögiviljad
Enamik värskeid köögivilju ei ole happelised, kuid kapsas ja spargel on mõõdukalt happelised, pH-skoor jääb vahemikku 5–6. Kõige leeliselisemad köögiviljad on; porgand, salat ja kartul.
Kääritatud toidud
Piimhapet kasutatakse happesuse suurendamiseks ja kääritatud toiduainete säilivusaeg, mille hulgas on jogurt, keefir ja miso, on happelised. Kuid teisest küljest neutraliseerib kaltsiumirikas piimatoode happesust, kuna see mineraal on leeliseline ja seda arvesse võttes piim, tofu ja konservid. sardiinid, lõhe ja tuunikala on väga kaltsiumirikkad.
pilt: märts falardeau - Flickr
Ma ei saanud aru, kas keefir hapestab, mõtlen vesikeefirit!
Kas võiksite mulle öelda?
Lisan vett, sidrunit, soodat, rosinaid, täissuhkrut ja munakooret
Ma hindan, et andsite mulle teada!
või vähemalt kust ma seda teada saan
tänan