Päeva hea lõpp on sama tähtis kui selle alustamine. Ja tervislikel õhtusöökidel on selles tohutu roll. Ehkki päeva jooksul kogunenud väsimus suurendab ohtu sattuda kiirtoidu ja muude kaloririkaste toitude kiusatusse, tuleb päeva viimasel söögikorral kõike mitte rikkuda.
Kuid kui palju kaloreid peaks tervislik õhtusöök olema? Millised toidud sobivad kõige paremini lastega? Ja koos täiskasvanutega? Siin vastame neile ja teistele põhiküsimustele tee oma õhtusöökidest tervislik, toitev ja maitsev:
Kuidas tervislik õhtusöök välja näeb
Lähenemine õhtusöögile päeva põhisöögina on viga mis võib põhjustada ülekaalulisust, unetust ja muid terviseprobleeme ning häireid. Erinevalt hommikusöögist, kellaajast, mil keha peab energiavarusid täitma, eelneb õhtusöök unele. Sel põhjusel on kõige loogilisem see, et see oleks kerge eine.
Sel viisil on vaja eraldada töödeldud toidud, suhkrud ja rasvad. Lisaks kõigele, mis teie puhul tavaliselt raskust tekitab. Selle asemel annab värskele toidule kogu tähelepanu, tervislik ja nuumamata. Tervislik toit peaks olema tooraine, kuid otsima alati maitsvat tulemust.
Teine tervisliku õhtusöögi rusikareegel on see, et see oleks hästi proportsioonis. See ei tohiks olla kõrge kalorsusega, kuid ka mitte liiga lahja. Õhtusöögil piisavaks peetav kogus on 500–650 kalorit täiskasvanutele ja 400 lastele, kuigi viimasel juhul sõltub see vanusest ja aktiivsuse tasemest. Oluline on kerge õhtusöök, kuid oluline on ka rahulikult magama minna, mistõttu peate leidma tasakaalu mõlema asja vahel.
Igal õhtul iseseisvalt valmistatavad keerulised õhtusöögid võivad viia rätiku viskamiseni ja vähem tervislike harjumuste juurde. Nii et kõige soovitavam on mida on kiire teha, nii et neist saaks aja jooksul püsiv harjumus.
Lastele
Laste õhtusöögi jaoks on kõige soovitavam liha (kana, kalkun, küülik). Nad on madala rasvasisaldusega ja kipuvad seedima väga hästi, mis on oluline omadus laste ja õhtusöökide puhul. Küpseta neid grillil, ahjus või keedetult. Lastele kõige rohkem meeldiv variant on paneeritud liha. Ehkki see on hea ressurss, on vaja seda suurema kaloraaži tõttu mitte kuritarvitada. Piirata 1-2 korda nädalas on kõige tervislikum.
Valge liha vaheldumisi valge kalaga (merluus, merikeel, merikurk ...). Need ei lisa peaaegu rasva, neid on lihtne seedida ja nagu valget liha, saab neid grillida, küpsetada, keeta või paneerida. Kaasake nii liha kui ka valget kala koos väikese koguse kaunviljade või köögiviljadega või mõlemaga.
Taimsed kreemid on suurepärane esimene kursus tervislikel õhtusöökidel. Kuid neil on ka piisavalt toiteväärtust, et olla ise õhtusöök. Need on pehmed, kergesti seeditavad ja selliste kreemide puhul nagu kõrvits või herned pakuvad oranži ja rohelist tooni, mis on lastele väga atraktiivne. Muude vähem efektsete või maitsvate köögiviljakreemide puhul võite krõmpsuva puudutuse lisamiseks lisada krutoonid ja muuta need lõbusamaks.
Õhtusöögi magustoitude puhul hoiduge magusatest. Lisaks kalorite lisamisele võivad need põhjustada veresuhkru suurenemisest tingitud unehäireid. Kõige tervislikumad võimalused magustoiduks on puuviljad ja tavalised jogurtid.
Kasutage oma loovust
Oma loovuse kasutamine lastele õhtusöögi valmistamisel on väga oluline, eriti mis puudutab tervislikke toite, mis ei suuda pitsaga või hamburgeriga maitses konkureerida. Valmistage originaalsed ja pilkupüüdvad toidud, mis haaravad teie visuaalset huvi. Liha ja köögiviljade vardas või köögiviljade fajitas on head näited.
Täiskasvanutele
Et valmistada tervislikke õhtusööke ka täiskasvanutele soovitatav on valge liha ja valge kala. Taimetoitlased ja veganid saavad valku juurde tofu, seente ja kaunviljade kaudu, nagu oad või läätsed.
Salateid on lihtne valmistada ja see jätab teid väga rahule, mistõttu on need õhtusöögi eelistatud tervislike võimaluste hulgas. Valida saab väga paljude roheliste lehtköögiviljade hulgast. Ja veelgi suurem valik värskeid tooteid, millega neid segada (toorjuust, tomat, avokaado, kõvaks keedetud muna ...). Kombineerimisvõimalused salatites on lõputud. Soovi korral võite lisada ka marineeritud kana.
Rohelised oad on toitvad ja vähe kaloreid, mistõttu sobivad need ideaalselt tervislikuks õhtusöögiks. Nagu spargel ja herned, on need ka a suurepärane liha ja kala lisand. Võite küpsetada keedetud rohelisi ubasid kartulitega, hautatud mõne muu toidu kõrvale või omletti kujul.
Brokkoli ja porrulauk on ka toidud, mida õhtusöögi ajal kaaluda. Brokkoli kaitseb südant ja on vähivastane. Parim viis selle tarbimiseks on toores salatites või aurutatud. Mis puutub porrulauku, siis seda võib tarbida täidisena, grillituna või klassikalise vitsüssoisi kujul.
Arveid
Soola kasutamise piiramine on väga oluline. Võimaluse korral kasutage soola asemel vürtse. Seal on palju naatriumivabu alternatiive, mis aitavad teie roogasid parandada, näiteks pune, tüümian, pipar jne.
Vältige väljas söömist rohkem kui üks kord nädalasKuna restoranitoitude puhul on nii olulised aspektid nagu soola, rasva ja suhkru kogused teie kontrolli alt väljas. Parimad tervislikud õhtusöögid valmistatakse kodus.