Edamame ilmub sojaoa saagist, kuid see koristatakse enne küpsemist. Turul leiame seda mitmel viisil, koorimata või koorimata, külmutatud või värske. Võiksime seda võrrelda läänemaadel palju paremini tuntud hernekaunaga.
Edamame omadused
See on toit kolesterool ja gluteenivaba, madala kalorsusega, annab see kehale hea taimse valgu, raua ja kaltsiumi taseme. Lisaks võib see aidata meil oma tervise eest hoolitseda järgmisel viisil:
- Aju haigused mis on seotud kõrge vanusega. Võiksime rõhutada, et inimestel, kes tavaliselt tarbivad seda toitu või soja, on seda tüüpi vanusega seotud häireid vähem.
- Hoolitse meie südame eest sest soja- või edamaamivalk aitab vähendada halva kolesterooli kõrget taset veres, vähendades ateroskleroosi või kõrge vererõhu riski.
- See võib takistada meid kannatamast eesnäärmevähk ja rinnavähk. Soja sisaldab genisteiini ja isoflavooni, antioksüdante, mis pärsivad vähirakkude riski. Ilmekas näide pärast mitut uurimist on see, et 10 mg edamaami või soja tarbimine päevas vähendab rinnavähi riski 25%.
- Edamame aitab meil end hästi tunda, see hoiab serotoniini ja dopamiini kõrge taseme, mistõttu on ideaalne seda tarbida, kui teil on depressioon
- Reguleerib tuju, uni ja isu.
- See võib aidata meil olla viljakam. Köögiviljades nagu edamaam, sojaoad, kõrvits või tomatid sisalduv raud suurendab rasestumise võimalust.
- Olles a suurepärane rauaallikas, võib aidata neid, kes kannatavad aneemia, ühendage sojaoad läätsede, spinati või munadega.
Nagu näete, on palju põhjuseid, miks me soovitame tarbida edamaami, seda toitu iga kord suured supermarketid nad panustavad neile ja jagavad neid kõikidele pindadele. Järgmine kord, kui nendega kokku puutute, võtke nad julgelt koju ja proovige.