Inimeste sisikond on baktereid täis. Mõned neist mikroorganismidest on potentsiaalselt kahjulikud, samas kui paljud teised aitavad seedesüsteemi kaitsta. Lisaks aitavad nad tugevdada nahka, verd ja immuunsust. Probiootikumid kuuluvad teise rühma.
Pärast allaneelamist ja seedetraktist möödumist on probiootilised bakterid implanteerida käärsoole või peensoole. Sealt aitavad need parandada inimeste tervist.
Niinimetatud probiootiliste toitude (värsked jogurtid, keefir ja paljud muud lakto-fermenteeritud tooted) lisamine toidus ei ole sageli piisav, et tagada nende mikroorganismide hea varustatus, kuna suur osa neist sureb maos. Toidutööstuse poolt on rikastatud ka baare, jooke ja hommikusöögihelbeid, kuid ka selles osas pole neil vahet. Kasu on ajutine, välja arvatud juhul, kui tarbimine on rikkalik ja regulaarne.
Parim variant on probiootilised toidulisandid, mida saab looduslikest kauplustest osta pudeli või viaali formaadis. Kui aga teete neile kihlveo, on oluline lugeda koostisosade täielik loetelu, need õigesti säilitada ja olla teadlik võimalikest kõrvaltoimetest.
Tuleb märkida, et on uuringuid, mis vähendavad probiootikumide kasulikku mõju. Teine aspekt, mida tuleb arvestada, on asjaolu, et selle oletatavad eelised mõjutavad vähem laktoositalumatusega inimesi.