Maitseained on meie roogade rikkalikumaks muutmiseks hädavajalikud ja on isikupärane, kuid millised on tervisele parimad?
Alustuseks peate valima hästi, visates ära need, mis sisaldavad lisaaineid. Hiljem valime need, mis pakuvad lisaks maitsele ka suurimat kasu tervisele. Selle põhjal on järgmised mõned maitseained, mida teie köögis ei saa puududa.
Ajo
Ehkki hingetõmbamise korral saab see halva räpi, on küüslauk toit, mida peaksid kõik sööma. Olenemata jahvatatud või hakklihast, on see suurepärane maitseaine, mis on kuulus oma antioksüdantsete, seedimist soodustavate ja põletikuvastaste omaduste poolest. Lisaks, aitab tugevdada immuunsust.
On uuringuid, mis seovad selle regulaarset tarbimist väiksema südamehaiguste tekkimise riskiga. On isegi pakutud, et see aitab südamehaigusi varases staadiumis tagasi pöörata.
Tüümian
Liha, mereannid, kaunviljad, köögiviljad ... Mitmekülgne ja eristuva aroomiga tüümian võib muuta igava roa põnevaks elamuseks. On võimsad antiseptilised omadused, antibakteriaalsed ja põletikuvastased ravimid, mis muudavad selle mitte ainult rikkaks maitseaineks, vaid ka suurepäraseks liitlaseks tervise säilitamiseks.
Kurkum
Üheks populaarsemaks vürtsiks muundatud kurkum aitab leevendada kõhuvalu depressioonini. See kollane pulber on tervisele kasulike omaduste tõttu hädavajalik igas köögis. Kõige olulisemad on need, mis aitavad võidelda rakkude oksüdeerumise ja ohtliku põletiku vastu. Võti peitub kurkumiinis, ühendis, mis uuringute kohaselt aeglustab maksakahjustusi, mis tavaliselt põhjustavad maksatsirroosi.