Kas teadsite, et see on arvutatud enam kui 60 protsendil elanikkonnast on piimatoodete seedimise võime vähenenud? Keha reaktsioonid ulatuvad kergetest sümptomitest - mis jäävad sageli märkamatuks - kuni äärmuslikumate reaktsioonideni, mis kutsuvad inimest üles võtma dieedis meetmeid, kõrvaldades selle toidugrupi täielikult.
osa peamised põhjused, miks teie keha ei talu piimatooteid Neid nimetatakse laktoosiks, kaseiiniks ja vadakuks.
Laktoos
Peensool peab valmistama aine nimega laktaas. See ensüüm lagundab laktoosi kaheks lihtsamaks suhkruks. Puuduse või puudujäägi korral laktoos koguneb soolestiku sisse.
Märgid selle kohta, et teie keha on laktoositalumatus, ilmnevad tavaliselt umbes pool tundi pärast piimatoodete tarvitamist ning nende hulka kuuluvad iiveldus, puhitus ja kõhuvalu, gaasid ja kõhulahtisus. Selle lahendamiseks peate lõpetama piima ja selle derivaatide tarbimise või minema üle laktoosivabadele toodetele - alternatiivile, tänu millele on paljud inimesed naasnud piima, jogurte jms nautima.
Kaseiin ja vadak
Kaseiin ja vadak on kaks kõige olulisemat piima valku, mida leidub mitte ainult lehmapiimas, vaid kõigis piimatoodetes. Paljud inimesed on mõlema suhtes tundlikud ja need põhjustavad põletikku. Sageli nende immuunsüsteem tuvastab nad kui ohuEnda kaitsmisel proovitakse tekkida sellised sümptomid nagu seedehäired, peavalu, akne ja ekseem.
Mõned toitumisspetsialistid usuvad, et kaseiin võib mõnel inimesel püsida immuunprobleemides, teised aga ei nõustu, lisades, et pole tõendeid selle kohta, et piimatooted põhjustaksid põletikku.