Kas soovite lisada tofu oma dieeti, kuid ei tea, kuidas seda valmistada? Siin selgitame, kuidas seda marineerida, hautada ja küpsetada, nii et hakkate nautima selle toidu eeliseid, mida sageli kasutatakse liha asendajana.
Nagu näete, on lihtsad ja kiired meetodidNii et kui arvasite, et tofu keetmine on keeruline, leiate, et see pole nii. Nii sobib see ideaalselt nii taimetoitlastele kui ka inimestele, kellel on vähe aega kokkamiseks.
Marineeri tofut
Valmistage kaste, milles soovite tofut marineerida. Lisage tofu ja segage, nii et see imbuks hästi. Hoia külmkapis vähemalt 30 minutit (kui kogu öö on parem).
See on ülilihtne viis tofu valmistamiseks. Kui panustate marinaadile, tofu annab teie salatitele ja võileibadele suurepärase maitse. Kui te ei leia ühtegi kastet, milles seda marineerida, pakume siin teile väga lihtsat ja kiiret ideed:
1 spl tofut (kuubikuteks lõigatud)
3 spl sojakastet
1 spl seesamiõli
1/2 tl jahvatatud ingverit
Pruunista tofu
Kui teil on aega vähe, on see meetod väga kasulik. Siiski tuleb arvestada, et selle tekstuur muutub kuivemaks ja kindlamaks. Kuigi kui te aega ei veeta, sees peab säilitama niiskust.
Lisage lihtsalt oliiviõliga pannil marineeritud tofu. 10-15 minuti pärast on see valmis, kuid ärge lõpetage küpsetamist.
Tofu küpsetamine
Ahju panemine annab kuivema tulemuse kui hautatud, sellepärast ka seda, mida tavaliselt kasutavad need, kes eelistavad oma tofut väga krõmpsuks, mida on palju inimesi.
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Vahepeal lõigake see kuubikuteks või viiludeks ja asetage see kandikule. Nirista seda sojakastmega ja puista üle oma lemmikvürtsidega. Meile meeldib see tüümiani, köömne ja tilliga. Kui teil on see juba marineeritud, seda parem. Lõpuks küpseta 30–35 minutit.