Keedetud kuni pošeeritud: kõige tervislikumad viisid munade söömiseks

munad

Muna on üks tervislikumaid ja täiuslikumaid toiduaineid: toiteväärtuse poolest üks parimaid, saadaval aastaringselt, odav ja madala kalorsusega. Seetõttu on see oluline kaalulangetusdieetides või lihtsalt terve pere tervisliku ja tasakaalustatud toitumisharjumuste kavandamisel.

Nüüd, nagu enamiku toiduainete puhul, munade keetmise meetodid neil on palju öelda kogu kalorite, rasvade tarbimise ja toitainete säilitamise või eemaldamise kohta.

Ja kuigi nad on kõik suurepärased, sobivad mõned teile rohkem kui teised. Jätkake lugemist hoolikalt, sest saate üllatusi.

Kuidas küpsetada muna kõige tervislikumalt?

Vastupidiselt sellele, mida inimesed arvavad, kõige tervislikum viis muna süüa ei ole tooresaga keedetud. 

See on tingitud asjaolust, et kõrge temperatuur põhjustab munavalkude denatureerumist, mis muudab need keha jaoks paremini seeditavaks. Seetõttu teevad sportlased toore munavalget süües selge vea, kuna need ei saavuta soovitud efekti.

Sellega seoses vaatame erinevaid tervislikke viise muna küpsetamiseks. Selles loendis oleme käsitlenud kõige levinumaid tehnikaid; aastast aga Pazo de Vilane, Hispaania vanim vabapidamisel kasvatatud munade talu, pakuvad nad teile mõnda muud maitsvad ja originaalsed viisid muna küpsetamiseks. Rohkem kui 25 aastat vanamoodsat kanade kasvatamist on pikk tee, seega oleks hea, kui rakendaksime mõned tema nõuanded ellu.

Grillitud

Kui teil on hea mittenakkuva pann, siis see on see. kiirem, maitsvam ja tervislikum viis muna söömiseks. Teil pole vabandust, et te seda hommikusöögi hulka ei lisa, sest selle valmistamiseks kulub vaid 1 minut.

Keedetud

Sealhulgas selle erinevad variatsioonid: enam-vähem minutit vees leotatud. Selle tervisliku munakeetmisviisi juures on hea see võite ette valmistada mitu ja sukelduge neisse, kui teil pole palju aega. Tükeldage mõned värsked köögiviljad ja teil on suurepärane esimene roog; keskmine keedetud muna annab vaid 64 kcal.

salaküttinud või salaküttinud

pošeeritud munad

See munade keetmise tehnika on väga moes tänu maitsvatele benediktiini munadele, maitsvate hommiku- ja hommikusöögi staarroogadele. Kuigi tavaliselt nendega kaasas olev hollandaise kaste sisaldab üsna vähe kaloreid, pole see kahjulik, kui seda aeg-ajalt võtta ja kodus valmistada.

Igal juhul on pošeeritud või pošeeritud munad iseenesest maitsvad, need on vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja valkudega laetud ning ei ole üldse nuumavad (sama, mis keedumuna, ca 65 kcal).

Praetud

Jah, sa arvasid, et praemuna ei ole tervislik... Anname teile häid uudiseid! Tõsi, selline toiduvalmistamisviis annab veidi rohkem kaloreid (umbes 110), kuid neid ei ole liiga palju ja nii mõndagi väldid, kui munad välja võttes hästi kurnata. Samuti, kui teete seda sisse hea ekstra neitsioliiviõli Te ei paku mitte ainult maitset, vaid ka kõiki meie armastatud EVOO omadusi.

rabeles

Selle toiduvalmistamistehnika jaoks kasutage kindlasti kogu oma kujutlusvõimet. Ja tehke seda kahetsemata kõige tervislikumate ja rikkalikumate toitude abil, mis teile ette tulevad: naturaalsed tomatitükid, küüslauguseened, mõned krevetid, spinat, tuunikala, kalkun, mais... Sest saad teise käigu, näpuga limpsiva hommiku- või õhtusöögi, mis on nii tervislik kui üldse. Kaks munaputru ilma õlita annavad vaevalt umbes 149 kcal.

tortillas

Püha kartuliomlett on veidi rohkem kaloreid, kuid väga soovitatav. Tegelikult, kui proovite end summadega tagasi hoida, saate seda endale teatud sagedusega lubada. Hispaania toitumisfondi andmetel võib väike osa kartuliomletti sisaldada umbes 196 kilokalorit.

Mis puutub täidisega või prantsuse tortilladesse, siis pole probleemi lisada neid oma dieeti peaaegu iga päev. Prantsuse omlett kahe munaga võib sisaldada umbes 154 kcal.

Nagu näete, tervislikud viisid muna keetmiseks on väga mitmekesised ja maitsvad. Tegelikult on neid koos teiste soovitatud toiduainetega peaaegu lõputult.

Seetõttu ärge unustage oma ja kogu pere toitumise planeerimisel kaasata mune, sest teete teene oma tervisele... ja oma taskule. Kahekordne eelis!


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.