Yucca

Meile meeldib avastada uusi tooteid ja toidud, mis võivad rikastada meie kööki ja keha. The kassaava See on populaarne toode, mida teate ilmselt nägemise järgi, kuid pole julgenud kasutada.

Yucca on väga populaarne taim, seda tarbib üle 800 miljoni inimese, rikkalikult süsivesikuid, see annab palju energiat. Lisaks on see köögis mitmekülgne ja aitab teil oma tervist parandada.

Mansaava See on tuntud ka kui maniokk või kassaava, Kirde-Brasiiliast pärinev taim kolis ülejäänud piirkonda Ladina-Ameerika, Aasia, Aafrika, India, Filipiinid ja Taiwan. See ületas piire ja triumfeeris kõikjal, kus seda hariti.

Mis on yucca

Seda on kasvatatud enam kui 4.000 aastat ja tänapäeval on see maailmas seitsmes tähtsaim ja levinum saak.

Seda kasvatatakse ja tarbitakse peamiselt Lõuna-Ameerikas, kuigi seda leidub sageli ka Aafrikas ja Aasias. manioki tarbimine on paljude troopiliste riikide traditsiooniliste roogade võti. Kõige rohkem tarbitakse sorti magusat maniokit, seega meenutab selle maitse maguskartulit või maguskartulit.

Aafrikas kasvatatakse seda nii elanikkonna füüsiliste vajaduste rahuldamiseks kui ka rikastamiseks tänu ekspordile, umbes 300 miljonit inimest saavad sellest kasu. 

Cassava on a põõsas saad 3 meetrit kõrge. Pikkade juurtega nahk või kest on puitunud ja seda ei tarbita. Sisevärv on valge või kollakas, see sõltub yucci sordist. Euphorbiaceae perekonna mugul, maniokiga saate tapiokki.

Toiduga sarnane toit kartul, kuna küsimustes toitumine on üsna sarnane, ehkki välimuse ja maitse poolest sarnaneb see rohkem bataatidega.

Milleks mansaava sobib?

Toitumise seisukohast toome välja, et see on väga süsivesikurikas, seetõttu on see suure energiatarbimisega toit. See on mõeldud tasakaalustatud toitumiseks, seda seeditakse aeglaselt ja see on väga küllastav.

Kõige rohkem soovitatakse selle tarbimist sportlased või inimestele, kellel on tööd, kus on suurem füüsiline ja vaimne kurnatus. See on ideaalne toit kõigile, see tähendab, et nii lapsed kui ka eakad saavad kasu kõigist selle omadustest. Samuti on soovitatav regulaarselt tarbida, kuna see aitab laste ja noorukite õige areng ja kasv. 

Seetõttu on kõiki inimesi, kes kipuvad kannatama, kergesti seeditav kõhukinnisus, kõrvetised, gastriit või põletades võivad nad seda tarbida, kartmata kõhuvalu.

Lisaks on see toit, mis sobib kõigile inimestele, kellel on a gluteenitalumatus, kuna selle tekstuur on paks ja küllastav. See võib olla alternatiiv toidule lisatud leivatükile.

Yucca kasu

Järgmisena näitame teile, milliseid eeliseid see mugul meile võib pakkuda.

• Soovitatav toit kõigile neile, kes otsivad Kaalus. See on madala rasvasisaldusega toode, annab suures koguses valku, on küllastav ja annab palju energiat. 100 grammi annab 120 kalorit. 
• See on kergesti seeditav. 
• Tasemed colesterol, tasakaalustab vererõhku veres. Ideaalne neile, kes põevad hüpertensiooni.
• Antioksüdantide omadused, seega vähendab see vabade radikaalide kehale avalduvat negatiivset toimet.
• Suured annused kiudaineid aitavad teil aeg-ajalt kõhukinnisust vältida. See võitleb ärritunud soolega ja vähendab triglütseriidide taset.
• See on kasulik luu hea struktuuri säilitamiseks, see on tingitud vitamiinist K. Lisaks on põletikuvastased omadused, nii et sellega saab ravida artriidivalusid, liigesevalu või lihasvalusid.
• Suurepärane vitamiinide allikas B rühm Nii et hoolitsege juuste seisundi ja naha kvaliteedi eest, vältides vistrike ilmumist.
• Rõhutame tsingi, magneesiumi ja vase olemasolu mineraalid, mis annavad kehale palju energiat.
• See toob kasu närvisüsteemile, aitab meil tunda end lõdvestunumana, vältige ärevust ja stressirohkeid olukordi.
• See võib aidata meie mälu, seega pole kunagi valus seda tarbida, kui inimene põeb Alzheimeri tõbe.

Ravivad omadused

On omadusi meditsiiniline ja raviv, siis loeme need kokku. Kuid, tahame rõhutada, et kassaava tarbimine toores olekus on inimestele mürgine, kuna see kontsentreerib tsüaanhappe hapet, mis ei metaboliseeru korralikult ja võib põhjustada atsetooni ja tsüaniidi.

Enne tarbimist on soovitatav speske mugulat hoolikalt ja koorige see hästi hilisemaks tarbimiseks.

• Osteoporoosi vastu võitlemine. K-vitamiin See aitab säilitada ja säilitada head luumassi, mistõttu on selle tarbimine soovitatav eakatele majas. Teiselt poolt on see vitamiin võimas verehüübiv aine, vältides seega verejooksu. Ideaalne diabeetikutele.
• Võitlus koliidi piltidega. Vähendab kõhulahtisuse välimust. Sellel on kokkutõmbav funktsioon ja see hoiab käärsoole stabiilsena ega ärritu.
• See on detoksifitseeriv. See sobib ideaalselt keha puhastamiseks ja puhastamiseks. See puhastab sõna otseses mõttes meie sisemust, hoolitseb peensoole villide puhastamise eest, nii et seedetrakt, veri ja keha on ideaalses seisukorras.
• See on põletikuvastane.
• Vähendab triglütseriidide arvu. Kiudainete suure panuse abil on võimalik vähendada triglütseriide veres. See soodustab seedimist ja aitab väljutada toksiine ja jäätmeid.
• Vähendage stressi Kassava tarbimisega saame oma ärevust kontrolli all hoida, see suudab meie närvid tühjendada ja end paremini tunda, see saavutatakse tänu sees olevale B-vitamiinile.
• See on antihistamiinikum ja looduslik dekongestant. 
• See soosib vere õiget ringlust. See hoiab meid ära organismi trombi, tromboosi ja veresoonteõnnetuste käes.

Vastunäidustused

Soovitame alati, et looduslikke toite või toidulisandeid tarbitaks tervislikult ja mitte kunagi liiga palju. Kuna ükskõik kui tervislik toit on, ei tohiks me neid kuritarvitada.

Sellisel juhul maniokk on kasulik ja ohutuYucca ekstraktid võivad aga põhjustada suus kõhuvalu, iiveldust või ärritust.

C. ÜleannustamineMansa juure tarbimine võib seevastu põhjustada kõhulahtisust. Kõik selle omadused on seetõttu kontsentreeritud yucca ekstraktis ainult kõrgemal viisil Soovitatav on tarbida 2 kuni 4 grammi päevas ja jagada 3 annuseks. 

Kuidas valmistuda

Kassava tarbimiseks on erinevaid viise. Leiame selle värskena supermarketist, kuna selle tarbimine on levinud kõikidesse riikidesse. Teisest küljest leiate loodustoodete poodidest selle juurteekstraktidest.

Kõige tavalisem söö seda keedetultja selleks tuleb see puhastada, koorida ja uuesti pesta. Leiame selle ettevalmistamiseks erinevaid viise:

• Keedetud: samamoodi nagu maguskartulit või kartulit, saab selle lõigata ja keeva veega potti panna. A) Jah saate keedetud manioki, mis sobib ideaalselt purustamiseks või tervete tükkidena. 
• Praetud: seda saab lõigata friikartulite stiilis ja praadida. Selle maitse on maitsev ja see sobib suurepäraselt meie retseptide muutmiseks ja neile veel ühe lihvi andmiseks.
• Mansajahu: muudel juhtudel leiate selle jahu kujul. Ideaalne kreppide, pannkookide, kookide või kookide valmistamiseks.

Selle maitse on sile ja väga mitmekülgne. Seda saab kasutada paljudes retseptides, mõlemas soolased retseptid nagu maiustused. Pearoana või lisandina. Mõelge sellele alati nii, nagu oleks see kartul või bataat, nii et te ei lähe kunagi valesti selle valmistamisel.