On öeldud, et kohv See on eriline toit, mis pakub igavest elu, aidates neid, kes magavad vähe. Ilmselgelt meeldib meile kõigile kohv ja paljud meist ei suutnud seda hommikueine joomist lõpetada, olgu see siis suhkruga või ilma, piimaga või ilma.
Täna tutvustame kohvi teatud tundmatuid külgi. The polüfenoolid kohvi jääb verre 14 tunniks. Kõik on ühel või teisel ajal kuulnud polüfenoolidest. Need on bioaktiivsed elemendid, millel on antioksüdantne toime, mis on tervisele äärmiselt kasulik. Need võimaldavad ennetada paljusid haigusi, terviseprobleeme, eriti südame-veresoonkonna haigusi ja neurodegeneratiivne.
Erinevate uuringute kohaselt on tass kohv annab suures koguses polüfenoole, mis jäävad vereringesse 12–14 tunniks. Polüfenoolid kaitsevad meid vabade radikaalide rünnakute eest, tugevdavad elundite kudesid, soodustavad peensoole toitainete imendumist ja hoolitsevad soolefloora eest. Vähese piima lisamine kohvi ei ole halb ega muuda antioksüdandid fenoolne kohal kohvis.
Samamoodi on kohv a jooma stimuleeriv mis peaks seetõttu peavalu tekitama. Suurel osal maailma elanikkonnast on see aga vastupidine. Selgitus tuleneb selle sisaldusest B3-vitamiinis. Kohv sisaldab rikkalikult B3-vitamiini, mis aitab ainevahetusprotsesse õigesti toota, mis on vajalik rakkudel vajaliku energia saamiseks.
See vitamiin soodustab organismi tööd neurotransmitterid samuti hormoonide sünteesi ning võimaldab tervislikku ja tugevat närvisüsteemi. Samuti võimaldab see vähendada halva kolesterooli taset, soodustada vereringet ja ravida väsimusest põhjustatud kroonilisi peavalusid.