See, et maja lapsed söövad brokolit, on sõda, mille kõik emad kaotavad. Kas pole nii? Noh, esitlen täna teile madala rasvasisaldusega retsepti, mis sobib ideaalselt väikestele brokkoli tervislikuks söömiseks.
Nagu teate, on brokkolis palju C-vitamiini, E-vitamiini ja lahustuvaid kiudaineid, seega ärge kartke selle retsepti koostamisel.
Nelja portsjoni koostisosad:
250 g kuiva pastat, manna-spagette
2 tassi brokolit
3 küüslauguküünt
1 spl basiilikut, hakitud
2 või 3 supilusikatäit oliiviõli
Sool ja pipar
Ettevalmistus:
Keeda brokoli vees ja soolas ning ilma lõiketa lase potist jahtuda. Vett raiskamata küpseta pasta sealsamas ning kui see on al dente, võta pann ja pruunista küüslauguküüned ja brokoli köögiviljaspreis, lisa need enne taldrikutele serveerimist nuudlitesse.