See väike tera on kollane seeme, see annab suurepäraseid olulisi toitaineid, mis hoiavad meie tervist väga heade hindadega. see on väga kiudainerikas ja sellel on põletikuvastased omadused, see ei sisalda gluteeni, mistõttu on see ideaalne tsöliaakiahaigetele.
See on omamoodi ette valmistatud sarnane kinoale või riisile, hautatakse ja neelab suures koguses vett. See on väga toitev roog ja on suurepärane võimalus saada söögi pearoogaks.
Omadustena toome välja, et see on suurepärane B-kompleksvitamiinide allikas, kiirendab energia ainevahetus keha, ensüümi aktiivsus, reguleerib närvisüsteemi ja aitab toota punaseid vereliblesid.
Magneesiumil on väga oluline roll, see on ideaalne lihaste ja närvide hea funktsiooni säilitamiseks, kaalium, tsink, vask ja mangaan on hirsist lahutamatud mineraalid. nagu me mainisime, on see hea variant gluteeni suhtes allergilineSee ei sisalda nisu ja ideaalne on seda tarbida jahu kujul.
On hea allikas taimetoitvalk, annab tassi hirssi 6 grammi valku, nii et taimetoitlased peaksid selle toote söömiseks arvestama ja saama valke, millest neil võib köögiviljarikka dieedi tõttu puudus olla.
Eelised, millest hirss ei tohiks puudust tunda
Paljude inimeste jaoks on oluline teada andmeid selle kohta, kas see on toit, mis teeb teid paksuks või mitte, sellisel juhul on hirsis väga vähe rasva ja väga palju valku. Kuid, puuduvad eeterlikud õlid.
Hirssi tarbimine aitab meil vähendada krooniliste haiguste riski, see sisaldab suures koguses fenoole, mis toimivad antioksüdandid ja tänu sellele saab vähiriski vähendada.
Teisest küljest on see ideaalne diabeetikutele, kuna sellel on võime vähendada insuliiniresistentsust. On põletikuvastased omadused, nii et see on ideaalne, kui tunnete kõhupuhitust, samuti ravite ja vähendate Crohni tõve sümptomeid, koliiti või reaktsiooni teatud tüüpi ravimitele.