Ali ste to vedeli? ogljikovi hidrati so glavni vir energije v telesu? Na ta način ni presenetljivo, da jih strokovnjaki priporočajo kot temeljni del vsake prehrane, ki velja za zdravo.
Vendar je pomembno razumeti, da niso vsi ogljikovi hidrati enaki. Preprosti ogljikovi hidrati so slabi fantje, zato mora biti njegova poraba omejena, čeprav, kot bomo videli, obstajajo izjeme. Sledijo to in druge stvari, ki bi jih morali vedeti o njih in vam bodo pomagale izboljšati prehrano:
Enostavni ogljikovi hidrati za omejitev
Brezalkoholne pijače in vse vrste sladkih pijač (ledeni čaj, energijske pijače ...), sladkarije, piškoti, sladoled ter pecivo in sladice vsebujejo preproste ogljikove hidrate, zato je zelo pomembno, da omejite njihov vnos v dobro vašega zdravja. Vsi ti izdelki so povezani s povečanim tveganjem za debelost in diabetes. Zamenjajte jih z naravnimi napitki ter svežim sadjem in zelenjavo.
Lahko jih jemljete občasno
Preprosti ogljikovi hidrati ne bi smeli biti glavni vir ogljikovih hidratov v vaši prehrani, vendar to ne pomeni, da jih občasno ni mogoče uživati, še posebej, če so na splošno zelo bogati. Ključno je, da to počnemo občasno in vedno zmerno kot filozofijo. Tedenske nagrade so strategija, ki običajno ponuja odlične rezultate.
Niso vsi škodljivi
Sadje in zelenjava naravno vsebujejo preproste ogljikove hidrate. Vendar se te skupine živil močno razlikujejo od drugih, ki spadajo v te kategorije ogljikovih hidratov. To je zato, ker vsebnost vlaknin v sadju in zelenjavi spremeni način, kako telo predeluje sladkorje, upočasnjuje prebavo. To jim daje nekaj lastnosti, ki jih imajo zapleteni ogljikovi hidrati.