Cape kosmulja: sadje s številnimi lastnostmi

Rt kosmulja je sadež ameiškega izvora, ki izvira iz Andov in ima hranilne in zdravilne lastnosti. Je okrogel, rumen, sladek in majhen s polkislim okusom in velja za eksotično sadje.

Rt kosmulja se uporablja pri pripravi sladoleda, jogurta, glazur, saj ima visoko vsebnost pektina, je idealen za marmelade in omake. Uživamo ga lahko samostojno, v sladicah, v sokovih in skupaj z drugim sadjem. Okusno ga kombiniramo z zelenjavnimi in sadnimi solatami, uporabljamo pa ga tudi za okras.

Rt kosmulja ima pomembno terapevtsko uporabo v kemični in farmacevtski industriji.

Prečiščuje kri, tonizira vidni živec in je učinkovit pri zdravljenju sive mrene in bolezni ust in žrela.

Je odličen kalcifikator za ljudi s sladkorno boleznijo in se zaradi vsebnosti flavonoidov uporablja kot naravno pomirjevalo.