Izkoristite jajčne beljake za vsako priložnost
Ko kuhamo z jajci, se lahko znajdemo v položaju, ko v tistem trenutku ne potrebujemo Beljak, Lahko ga zavržemo in ne zaužijemo ali uporabimo za prihodnji recept.
Če nimate idej, ne skrbite, mi vas bomo predlagali vrsto receptov kjer lahko beljakov uporabite toliko, kolikor jih potrebujete ali imate presežek, tako da jih ne boste imeli možnosti zavreči, svoje kreacije pa lahko zaužijete v kuhinji.
Piškote
P piškoti So ena najboljših možnosti za uporabo beljakov, ni nujno, da uporabite celo jajce za tisto, kar lahko najdete različni recepti z beljaki.
Nato vam bomo povedali, kako lahko naredite okusno torto z beljaki.
Sestavine
- 55 gramov moke.
- Ena čajna žlička pecilnega praška.
- 50 gramov ledu ali sladkorja v prahu.
- 6 jajčni beljak.
- 70 gramov sladkorja.
- Žlica arome, ki vam je ljubša.
- 1 ščepec soli.
Priprava
Pridobite Kalup iz aluminija Da bi se torta razširila po stenah tega kalupa, pa boste morali na dno položiti papir za peko, da se ne drži dna.
Pečico segrejte na 180 ° in premešajte presejane suhe sestavine, da nimajo grudic. V drugi skledi stepemo sneg iz beljakov in dodamo sladkor po delih.
Ko je vse dobro sestavljeno in enakomerno, v stepen jajčni beljak dodajte preostale suhe sestavine, z lopatico mešajte z ovojnimi gibi, dokler se vse ne integrira.
Vlijemo v kalup ne namastite in pecite 45 minut, kliknite z zobotrebcem, da vidite pripravljenost in ko pride ven, bo končano. Odstranite iz pečice, pustite, da se strdi in razkuha.
paulovas
Ena izmed zanesljivih stav je, da sklenete paulovas z jasnimi ostanki so avstralskega izvora in nikogar ne razočarajo. Je lahka sladica z velikimi možnostmi. Računamo, da boste naredili nekaj pavlov.
Sestavine
- 325 gramov sladkorja v prahu.
- 2 žlici koruzne moke ali koruznega škroba.
- 6 beljakov M.
- 2 žlički belega vinskega kisa.
- 1 čajna žlička vanilije.
Priprava
Beljake stepemo v trd sneg in jim dodamo sladkor v prahu a odseke, tako da jase ne padejo. Dobro premešajte s presejanim koruznim škrobom in kasneje vključite kis in aromo vanilije. Pred tem pečico segrejte na 140 stopinj.
Na pekaču položimo na osnovni papir za peko in tri gomile beljakov, namažemo z lopatico in pečemo 90 minut. Po določenem času pečico izklopite in jih pustite v notranjosti Še 20 minut.
Vzemite jih ven in lahko imate okusno osnovo za vsako priložnost.
Koktajli
Jajčni beljak se uporablja tudi v nekaterih receptih za koktajle, daje mu drugačno konsistenco in teksturo. V tem primeru lahko najdemo različne koktajle, kot so Pink Lady, Pisco Sour ali Gin Fizz.
merengue
Meringue je ena najbolj barvitih in priljubljenih možnosti, še posebej, če tem jajčnim ugrizom dodamo barvilo za hrano. So idealni za Spremljajte čaj ali kavo kot sladico ali sladko malico.
Poleg tega je meringue mogoče predstaviti na več načinov, ne glede na to, ali gre za trde ali mehke beze kot del nadeva sladice. Da bi to naredili, moramo samo izvesti recept paulovas v primeru, da to želim storiti Trde meringe ali jih pustite v trdih vrhovih brez pečenja, če jo želimo z drugo mehkejšo teksturo.
Jajčno bela omleta
Veliko ljudi si je to navado pridobilo zajtrkujte omleto jajčne beljake zjutraj, je morda najlažji in najhitrejši način, da uporabimo tiste beljake, ki so nam ostali, saj lahko improviziramo zajtrk ali lahko večerjo. Vedno ga lahko spremljate s svojo najljubšo sestavino.
To je jed, ki nam bo priskrbela visoko vsebnost beljakovin in velike biološke vrednostiPoleg tega so te tortilje enostavno asimilirati in so idealne za vse tiste, ki so športniki in v svoji prehrani potrebujejo več beljakovin.
Poleg tega je te jase mogoče najti v hladilni del v mnogih supermarketih Glede na veliko povpraševanje po izdelku za vse športnike, ki so v belih našli dobro hrano za svojo prehrano, in ker je bilo videti obratno, da bi morali rumenjake jajc zavreči, so se mnogi proizvajalci odločili, da bodo te potrebe odpravili.
Naslednjič, ko se znajdete v situaciji, ko vržete jasno, premislite pred nekaterimi od teh receptov v primeru, da mu želite dati drugo priložnost.