Za zmanjšanje vnetje jeter in za oskrbo tega vitalnega organa je nujno uravnotežena prehrana, zlasti z malo maščob. Poudarek bo treba dati na čistilnih živilih in diuretikih. Danes bomo odkrili, kaj jesti v primeru vnetja jeter.
Verduras
Artičoke, korenje, brokoli, cvetača, špinača, pesa, čebula.
Vsaj dve porciji zelenjave je treba zaužiti dnevno, surovo ali na pari, da boste v celoti uživali vse njene prednosti.
Sadje
Apple, pomaranča, limona, jagoda, grenivka, grozdje, avokado.
So odlični naravni antioksidanti, ki spodbujajo čiščenje jeter.
Belo meso
Piščanec, puran, raca itd. Biti morajo na pari ali na žaru.
Ribe in olja
Edini in ribje olje. Ekstra deviško olivno olje. Polnozrnata žita in oves. Mlečni izdelki, vedno posneti in v zmernih količinah. Infuzija bolda in zelenega čaja. Čez dan pijte veliko vode.
To je treba zapomniti zelenjava in sadje biti morajo sveža in da mora biti hrana pripravljena brez maščobe. Idealno je, da jo kuhamo na žaru ali kuhamo na pari v pečici ali kuhamo hrano.