Ta tortilja je izvrstna, idealna za skupno rabo z družino, tako bogata je, da vam nihče ne bo verjel, da je nizkokalorična, obrodi 4 porcije in jo lahko spremljate s puranjem, piščancem ali rdečim mesom na žaru
Sestavine
4 okroglih bučk
2 jajčni beljak
1 majhna paprika
1 majhna čebula
1 kapljica oljčnega olja
Sal
Origano
Priprava
Bučke skuhamo v veliko slani vodi in jih rezerviramo, v kuhalnik položimo na koščke narezano čebulo in poper, beljake in olivno olje ter vse obdelamo, dokler ne pride do soka.
Bučke z malo origana in predelani sok s ščepcem soli damo v pekač, omazan z oljčnim oljem in vroč.
Pečemo v močni pečici, dokler ni strnjena in zlata.
Živjo! Mogoče nekoliko neumna poizvedba: ali bi bučke razrezali na kvadrate ali bi jih dali v predelovalec?
rez !!!!!!