Vendar nimamo vedno vseh informacij o teh živilih in teži k posploševanju, komentirajte in razširite mite in laži okoli teh živil.
Gotovo ste že slišali množico izjave o hrani, ki jih na koncu ne veste, ali so resnične ali ne. Nekaterim boste verjeli prvič, mnogim drugim pa boste podvomili.
nas vse te mite želimo rešiti za vaso prehranjevanju, ki se sliši tam zunaj in ki v resnici ne drži. Bodite pozorni na vse mite, ki jih največ slišite na ulicah.
Miti o hrani
Najdemo nešteto mitov o hrani, ki lahko pogojujejo našo prehrano, če jim verjamemo. Na voljo smo vsem analizam, ki jih je opravil Alberto Chicote v televizijski oddaji kjer so bila vprašana vsa ta vprašanja.
Uživanje velikih količin korenja nas obarva
Dve sestri dvojčici sta prestali test, ki je bil sestavljen iz uživanja pol kilograma surovega korenja na dan 10 tednov. Seveda je ena ženska to storila, druga pa ne.
Un dermatolog analizirala podatke po končanem testu, pri ženski, ki je uživala korenje, pa je imela bolj oranžno polt, ki jo je ustvarila beta-karotenska snov, ki jo ima korenje in številna pomarančna hrana, ko pa se je sončila z več sejami od UVA žarki, nali med sestrami ni bila opažena razlika.
Med je bolj pita kot sladkor
Ta trditev je napačna, ker so bile izmerjene kalorije iz mletega sladkorja in kalorije medu v prahu. Ugotovljeno je bilo, da Na vsakih 100 gramov izdelka ima sladkor približno 400 kalorij, med pa 30o kalorij.
Vedno pod nadzorom specialistov in usposobljenih endokrinologov.
Kruhove drobtine se bolj pitajo kot skorja
Drug mit, o katerem pogosto govorijo, je, da je skorja manj pita kot notranja drobtina kruha, kar je nekoliko napačno. Narejeni so bili testi, da bi ugotovili, kateri od obeh je pridobil večjo težo.
Vzeli so 20 gramov vsakega dela kruha, globoko so jih zamrznili, nato pa vodo odvzeli. Rezultat je bil l20 gramov lubja ostali so noter 19 gramov v primerjavi z 11 grami, v katerih je bila drobtina. Tako lahko potrdimo, da drobtina vsebuje več vode, zato bi lahko postala manj maščobna.
Hitro popijte sok, ker vitaminov ni več
To je popolnoma neresnično. Analize istega sveže stisnjenega pomarančnega soka so na začetku stiskanja imele enake vrednosti vitamina C kot po preteku 3 in 6 ur. Količina vitaminov se torej ne razlikuje.
Lahka hrana se ne pita
Zelo previdni morate biti pri živilih, ki so razvrščena kot „z nizko vsebnostjo maščob“ ali „lahka“, ker v veliko primerih nimajo toliko maščob kot celotna ali naravna različica, Vsebujejo več sladkorjev, ki se v telesu spremenijo v slabe maščobe.
Meso hrani več kot ribe
Zdi se, da je meso bolj nasitno kot riba, vendar je to napačna trditev. V poskusu, prikazanem v programu, se analizira vedenje štirih ljudi, ki so jim po zaužitju dveh gramov govejega rezanca in preostalih dveh 300 gramov trske ponudili krožnik pice in Porabili so najmanj tistih, ki so se prej hranili s trsko.
Če spijete kozarec mleka, boste lažje zaspali
To je napačno. To nima nobene zveze s zaužitjem kozarca mleka pred spanjem, prav tako ne pomaga zaspati in ne moti tudi našega spanca.
Pred spanjem pomembno je imeti rutino, da lahko brez težav zaspite. To je najbolj priporočljivo in je kaj
Bolje je uživati polno sadje
Res je, da je bolje jesti cele sadeže s kožo, saj je v večini primerov v koži večja količina vlaknin v primerjavi s celulozo sadja. Poleg tega, če ga vzamemo s kožo, bomo povečali količino vitamina C v telesu.
Leča je tista, ki nam priskrbi največ železa
Ni edina hrana, ki nas oskrbuje z železom, še manj pa je tista, ki ima največ železa. Leča je bila preizkušena poleg črnega pudinga, paštete, kokoši, špinače in solate. Ugotovljeno je bilo, da je leča hrana, ki je prispevala najmanj železa.
Obstajajo afrodizijska živila
Da bi izmerili, ali je bila hrana afrodiziak, so prostovoljci merili utrip med uživanjem domnevne afrodizijačne hrane, kot je npr. cimet, ostrige, beluši, čokolada ali jagode.
Pulsacije niso dale jasnega rezultata, kot tudi telesna temperatura preiskovancev. Vendar so se med poskusom pari ali privlačni ljudje zdeli kot "kljuka" za poskus in videli, kako se obnašajo.
Ob tej priložnosti sta se srčni utrip in temperatura nekoliko povečala, vendar je ni povzročila hrana, ampak ljudje sami.
Kot ste videli, je velika večina mitov o hrani, ki jih vsi poznamo in smo jih že kdaj slišali, napačnih. Ne verjemite temu, kar nam ljudje govorijo Tudi če nam lastne matere rečejo, naj hitro popijemo sok, bodo morda imele svoje razloge, vendar ne zato, ker bo vitaminov zmanjkalo.
Verjetno veste več mitov o hrani, kot smo jih razkrili. Prehrana je postala modna muha in veliko živil je v središču pozornosti, odvisno od sezone. Odslej dvomite v vse, kar slišite, ker velikokrat za tem ni nobene znanstvene podlage.