Kumara je zelo osvežilna zelenjava. Sestavljen iz 95% vode, je del hrana manj kalorično. Zato je idealen zaveznik za ljudi, ki sledijo režimu shujšatiali drugače rečeno, da ima visoko moč nasiten.
Izkoristiti njegove lastnosti hujšanje, njegova poraba zahteva veliko žvečenja. Jasno je, da žvečenje spodbuja tudi sitost. Rezultat: pomaga vam, da jeste manj in se počutite manj lakota.
El kumare vsebuje kukurbitacin C. Ta molekula vsebuje lastnosti protivnetno ki lahko zavirajo rast rakavih celic. Kukurbitacin je tisti, ki daje ta okus amargo do kumare. In ker imajo ljudje raje manj grenke kumare, na koncu tiste, ki jih redno jemo, vsebujejo malo. kukurbitacin C.
Kumara vsebuje tudi antioksidanti, molekule, ki pomagajo telesu nevtralizirati proste radikale. Slednji, če je presežek, lahko škodujejo celicam in sodelujejo pri razvoju bolezni srčno-žilne, nekatere vrste raka in bolezni, povezane z Staranje. Vendar so antioksidanti v koži in od njih imamo lahko koristi le, če kumarico pojemo, ne da bi jo olupili. Ker kumare gojimo z malo pesticidi, je priporočljivo, da jih uživamo koža.
Hkrati je treba vedeti, da kumare vsebuje antioksidante, katerih aktivnost je šibka v primerjavi z drugimi zelenjava pogosto uživajo, kot so rdeča paprika, korenček, špinača ali col. Vendar uživanje kumar pogosto prispeva h krepitvi našega prispevka v antioksidanti.
Več informacij - Paradižnik in kumare dobro za zdravje