Najprej je treba razumeti, kako alkohol kar absorbiramo, se asimilira. Ko dosežemo želodec, 20 odstotkov alkohola absorbirajo želodčne stene, preostalih 80 odstotkov pa preide v tanko črevo krvi. Kri ta alkohol preusmeri v jetra, tako da se po zaslugi encimov asimilira in spremeni v neškodljivo snov za telo.
Prekomerno uživanje alkohola preobremeni jetra delo in vodi do maščobnih oblog v celicah tega organa. To povzroči vnetje jeter. To je znano pod imenom steatoza jetra. Steatoza jeter običajno ne povzroča nobenih simptomov. Na ta način je veliko tistih, ki trpijo zaradi tega vnetja, ne da bi vedeli.
Tudi takrat, ko mora jetra presnavljajo več alkohola, kot je zmožen, se v tem notranjem organu lahko pojavijo poškodbe in brazgotine. To povzroča tudi prekomerno proizvodnjo encimi in povečanje števila prostih radikalov v telesu.
Prenehanje uživanja alkohola lahko pomaga pri nadzoru tega stanje jetra. Če se trend ne obrne in še naprej pijete alkohol v velikih količinah, tvegate alkoholni hepatitis. Ta bolezen vključuje vnetje jeter in zahteva a zdravljenje medicinski. Podobno uživanje alkohola v velikih odmerkih na splošno vodi do ciroze jeter, ki je nepopravljiva okvara jeter.
Vzroki a utrjevanje jeter da svoje funkcije ne more normalno izpolnjevati. Ta odpoved jeter povzroča resne zdravstvene težave pri prizadeti osebi.