Za danes vam predstavljamo zelo preprost recept semenski krekerji. Zelo uporabno živilo za vsak obrok, kombinira se z velikim številom jedi in ga lahko vzamete kjerkoli.
Na trgu jih je enostavno najtiČe pa jih bomo naredili doma, bomo poznali sestavine, ki jih vsebujejo, in bodo bolj kakovostni krekerji brez dodatkov ali konzervansov.
Če po naključju zmanjšate vnos ogljikovih hidratov, si lahko dovolite te majhne muhe užitka, sploh niso težke, so lahke, hranljive in zdrave. Ti piškoti so narejeni iz moke brez glutena, nimajo masla ali drugih mlečnih derivatov, zato so idealni za vsakogar.
Alternative belemu kruhu
Če je tisto, kar iščemo Iz industrijskih pekarn odstranite rafinirani beli kruh, spodaj vam predlagamo veliko bolj zdrave alternative, ki bodo vaše telo napolnile z energijo in vitalnostjo.
- Kruh iz različnih mok in polnozrnatih žit: pira kruh, rž, ječmen, koruza, oves, Itd
- Riževe ali koruzne pogače.
- Mehiški fajitas domače oz Arabski kruh.
- Krepi ajdova ali čičerikina moka.
- Krekerji iz semen.
Kako narediti krekerje iz semen
Sestavine
- 120 gramov riževe moke
- 130 gramov koruzne moke
- 130 gramov čičerikine moke
- 1 skodelica mešanice semen: chia, lan, sončnica, mak, sezam, buča itd.
- 200 ml vode
- 7 gramov morske soli
- 2 jajca
- 100 gramov ekstra deviškega oljčnega olja
- Začimbe po okusu: origano, poper, kurkuma, timijan, česen v prahu itd.
Ne bomo uporabili nobene vrste kvasa, kar iščemo je tanek in hrustljav kruh.
Priprava recepta
- Postavili bomo jajca v mešalniku in stepamo, dokler ne ostane homogena podlaga.
- Dodamo olje, sol, voda in začimbe.
- Tri moke bomo zmešali ločeno in počasi dodajamo mokri mešanici.
- Lahko dodajte del semen mešanici in preostanek rezervirajte za okrasitev na površini.
- Ko bomo zmešali, bomo pokrili in eno uro bomo pustili v hladilniku tako da zmes počiva.
- Testo razporedimo na papir za peko na pladnju pečice.
- Pečico segrejte na 220 ° in pecite 20 do 30 minut.
- Ohladimo in testo narežemo na majhne koščke.
- Neobvezno je kopanje z jajcem testo, da se semena ne sprimejo toliko.
Kot lahko vidite, gre za zelo preprost recept, zabavno ga je pripraviti z malčki v hiši in tako se bodo naučili ceniti, kakšna je domača hrana. Gre za recept, ki je zelo hranljiv, v nekaj grižljajih se bomo počutili zadovoljne. Poleg tega bo urejal in spodbujal naš črevesni tranzit.
Zahvaljujoč semenom zagotavlja veliko količino vlaknin in esencialnih maščobnih kislin, dobra alternativa prigrizku med obroki, najboljše pa je, da ne vsebuje glutena ali laktoze, zato je primeren za vse z intoleranco.