Usta so ena od mejnih točk med zunanjim in notranjim svetom organizma. Tu je dolg proces prebava se začne postopek, ki se običajno prekine zaradi poudarjenega življenjskega sloga, ki običajno zaznamuje naše življenje, ali zaradi nezdravih navad, ki ogrožajo prehranski proces asimilacije bistvenih hranil za telo.
Pravila za dobro prebavo
Obstaja več pravil, ki jih ne smemo preskočiti, če se želimo izogniti težavam z želodcem, temveč optimizirati procesu digestivo.
Prvo pravilo bi lahko bilo jesti lentamente in na sproščen način tej življenjski aktivnosti namenite vsaj 20 do 30 minut na dan. Če ste jezni, če je oseba nesrečna ali če čutite določeno razočaranje, je idealno, da zaprete oči, globoko dihate in se sprostite. Šele ko ste v formi, lahko varno jeste.
Hrano dobro prežvečite, saj se prebava mnogih izmed njih, in sicer žit, krompirja in stročnic, začne v ustih z mletjem in mešanjem bolusa s slino, nosilcem nekaterih encimov, ki zagotavljajo prebavo.
Izogibajte se začimbe ki dražijo želodčno sluznico in povečajo zgago, kot so prekomerna sol, močne začimbe in gorčica. Zaželeno je jedi obogatiti z aromatičnimi, prebavnimi ali karminativnimi zelišči, kot so janež, koromač, žajbelj, kumina, kardamom, ali pa jemati prebavne ali pomirjevalne infuzije, kot so kamilica, melisa ali lipa.
Ne bi smel pijte preveč med obroki ali takoj po njih. Te tekočine razredčijo želodčne sokove in upočasnijo prebavo. Izogibajte se jesti preveč in ni priporočljivo jesti hrane ali pijače zelo mrzle ali zelo vroče, niti ocvrte hrane, niti sladkorja, niti tobaka, niti alkohola, niti kave ali čaja v presežku.