La artičoka Je hrana za hujšanje, priporočljiva v primeru diete. Vsebuje le 80 kalorij na vsakih 200 gramov, polovica ogljikovih hidratov je sestavljena iz inulin, slabo asimiliran sladkor, ki zmanjšuje kalorično vrednost, in je bogat z beljakovinami, ki povečajo hranilno gostoto in hkrati nasitijo.
Artičoka je hrana za hujšanje z negativnimi kalorijami
La artičoka dobro je za jetra. Lahko ga pridobimo iz stebla in listov artičoke cinarin. To daje artičoki rahlo grenak okus, bolj izrazit v surovi zelenjavi. Cynarin se uporablja za oblikovanje zdravil, namenjenih spodbujanju hepatobiliarne funkcije. Ta snov ima choleretic in cholagogue lastnosti.
La artičoka s fiziološkega vidika je diuretik in daje prednost izločevalnim funkcijam. To je razloženo z vsebnostjo kalija in prisotnostjo inulin.
A gostota mineralna Zanimivost artičoke je, da učinkovito prispeva k zadovoljevanju potreb po kaliju, magneziju in k dopolnjevanju prehranskega vnosa kalcija, železa in bakra.
Bogat Vitamini, artičoka vsebuje zanimive količine vitaminov skupine B, vsebnost vitamina C, antioksidanta in sredstva proti utrujenosti pa po kuhanju doseže 5 do 8 mg / 100 g.
Bogat vlakna, artičoka vsebuje dve vrsti koristnih vlaken, netopna vlakna, ki se borijo proti zaprtju in olajšajo tranzit, in vlakna topen ki preprečujejo bolezni srca in ožilja ter diabetes tipa 2.
Brez dvoma artičoka Je nujna hrana v kateri koli uravnoteženi prehrani, ki je vredna soli. Njegovo pogosto uživanje na splošno izboljša pravilno delovanje organizma in v bistvu pomaga razstrupiti telo.