Zelená káva je mnohými považovaná za zdravú verziu kávy. Je to preto, lebo je bohaté na mnoho základných antioxidantov.
Tiež to bolo spojené so zrýchleným metabolizmom a zvýšeným spaľovaním tukov počas dňa. Touto cestou, zahrnutie do stravy môže predstavovať chudnutie, ako aj ďalšie rady výhod.
vlastnosti
Na začiatok je potrebné vysvetliť, čo je zelená káva. Zelené kávové zrná sú nepražené kávové zrná. Pretože proces praženia znižuje množstvo kyseliny chlorogénnej (prírodný antioxidant), má sa za to, že druh kávy, s ktorou sa pri tejto príležitosti stretávame, má v porovnaní s bežnou kávou väčšie výhody pre zdravie ľudí.
Predpokladá sa, že kyselina chlorogénová ovplyvňuje cievy a znižuje vysoký krvný tlak.. Je potrebné poznamenať, že zelená káva sa prijíma aj na liečbu obezity, cukrovky, Alzheimerovej choroby a bakteriálnych infekcií.
Pokiaľ ide o krásu, zelená káva bol spájaný so zvýšenou elasticitou pokožky. Obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť oddialiť príznaky starnutia, napríklad vrásky.
Stále však je potrebných viac štúdií o všetkých týchto použitiach.
Zelená káva na chudnutie
Niektorí odborníci poukazujú na zelenú kávu ako na spojenca, pokiaľ ide o chudnutie. Dokonca sa uvádzalo, že konzumácia tohto jedla je dostatočná na zníženie hmotnosti, nie je potrebné ho kombinovať s cvičením alebo iným spôsobom stravovania. Tajomstvo spočívalo v jeho schopnosť rýchleho spaľovania tukov.
Osoba zodpovedná za túto výhodu by bola opäť kyselina chlorogénová. To by ovplyvnilo spôsob, akým telo zaobchádza s cukrom v krvi a metabolizmom. Užívanie nalačno by pomohlo zrýchliť metabolizmus a spáliť viac tukov počas dňa.
Avšak, mnoho odborníkov nie je o tejto výhode veľmi presvedčených, hlavne preto, že ešte nebolo úplne pochopené, ako zelená káva v tele funguje. Ďalej dodávajú výhradu, že jej dlhodobé účinky nie sú v súčasnosti známe. Stručne povedané, nezdá sa, že nahradí klasické odporúčania vyváženej stravy a pravidelného pohybu od odborníkov na výživu. Ale jeho vlastnosti tu sú a môžu byť na tento účel užitočné.
Ako to pripraviť
Príprava šálky zelenej kávy je celkom jednoduchá, ak sa rozhodneme pre prízemnú odrodu. Celé zrná trvajú dlhšie, ale výsledok má tendenciu byť uspokojivejší pre pestovateľov kávy, kvôli ich intenzívnej chuti a aróme.
Mletá zelená káva
Zelenú kávu si môžete dať už zomletú alebo si ju sami zomlieť. Je potrebné poznamenať, že na domáce brúsenie potrebujete výkonný mlynček, pretože nepražené zrná sú tvrdé.
Pridajte požadované množstvo prášku do hrnčeka a zalejte horúcou vodou. Pred prepasírovaním ho nechajte asi 10 minút miešať.
Zelená káva v celých zrnách
Výsledkom nasledujúcej metódy je zelená káva s oveľa intenzívnejšou chuťou. ako vyššie:
Fazuľu necháme cez noc nakysnúť. Nasledujúce ráno ich varte na vysokej teplote v tej istej vode.
Keď voda zovrie, nechajte ich dusiť ešte aspoň 15 minút a potom ich odstavte z ohňa.
Nechajte úplne vychladnúť, potom ochutenú vodu prefiltrujte do hrnčeka. Môžete pridať teplú vodu, kým nezískate požadovanú chuť, ak sa vám zdá príliš silná.
Ako sa to berie
všeobecne zelená káva sa predáva ako doplnok výživy vo forme kapsúl a hotových nápojov. Je však tiež možné ho dostať v obilí alebo mletom, najmä v obchodoch so zdravou výživou.
Vhodná dávka sa môže líšiť v závislosti od veku a zdravotného stavu človeka. kto to berie. Dbajte na to, aby ste postupovali podľa pokynov na štítku produktu, alebo pre ešte väčšiu bezpečnosť sa pred použitím poraďte so svojím lekárom.
kontraindikácie
Rovnako ako bežná káva, aj zelená káva obsahuje kofeín. Takže tento druh kávy môže mať podobné vedľajšie účinky ako ten prvý. Kofeín môže spôsobiť:
- Bolesť brucha
- Zvýšená srdcová frekvencia
- bolesť hlavy
- miešanie
- Zvonenie v ušiach
- Nepravidelný srdcový rytmus
- roztržitosť
- nervozita
Vďaka svojmu obsahu kofeínu môže zelená káva zhoršovať rôzne poruchy a ochorenia vrátane:
- nespavosť
- úzkosť
- Poruchy krvácania
- Cukrovka
- hnačka
- glaukóm
- Vysoký krvný tlak
- Syndróm dráždivého čreva
- osteoporóza
Pre jeho časť, konzumácia vysokej dávky kyseliny chlorogénovej v krátkom časovom období môže viesť k abnormálne vysokej hladine homocysteínu. Táto skutočnosť bola spojená so zvýšeným rizikom vzniku srdcových chorôb.
Zelená káva a tehotenstvo
Je dobré, aby sa tehotné alebo dojčiace ženy vyhýbali zelenej káve.. Dôvodom je, že v takýchto prípadoch stále nie je dostatok informácií o bezpečnosti tejto potraviny.