Sezóna Dračie ovocie alebo dračie ovocie už začalo. Ako môžete vidieť na obrázku, jeho vzhľad je dosť podobný ako artičok, aj keď má ružovú až červenkastú farbu, ktorá ho robí neprehliadnuteľným, zatiaľ čo jeho názov je podľa kože založený na šupinách.
Napriek svojmu názvu dradonove ovocie je to vlastne kvet rastliny, ktorá rastie v tropických oblastiach. Keď ho otvoríme, nájdeme akýsi sladký a osviežujúci krém, ktorého príchuť pripomína zmes hrušky a kivi.
Nutrične povedané, pitaya je pre telo veľmi prospešná kvôli antioxidačná sila a energia, ktorá prenáša vitamíny B a C. Jeho mäso poskytuje dobré množstvo vlákniny, zatiaľ čo charakteristické čierne semená obsahujú zdravé tuky. A na záver to je veľmi nízkokalorické ovocie, ale aký je najlepší spôsob jeho stravovania? Radi do nej vložíme lyžicu hneď potom, ako ju zasiahnu chladom, hoci ju môžeme pridať aj do šalátov a smoothies. V šalátoch môže hrať podobnú úlohu ako avokádo, preto je najlepšie nakrájať ho na stredné kúsky a položiť na vrch.
Ak stavíte na smoothie alebo smoothie, odporúčame vám pridať do mixéra polovicu pitaye spolu s dvoma veľkými jahodami, 1/4 šálky kokosového mlieka, šťavou z 1/2 limety, polovicou banánu a štipkou soľ. Mixujte do hladka a okamžite vypite, aby ste naplno využili antioxidačnú silu tohto lahodného nápoja pitaya smoothie.