Prevažná väčšina partnera sa konzumovala v latinskoamerických spoločnostiach nachádzajúcich sa v južnom kuželi. Rastlina rastie divoko bez toho, aby bola priemyselne zasadená, a je pre ne vzácna. Po stovky rokov ho používali národy záruky v prvom rade a neskôr sa presunula do oblastí Argentína, Uruguaj, Paraguay, Brazília a dokonca aj niektoré čílske oblasti.
Yerba mate je ker, ktorý patrí do čeľade Ilex, rastliny známe ako Svätý. Objavuje sa v povodiach Paraguaja a Uruguaja, pretože sú to vyššie oblasti. Brazília je v súčasnosti veľkým vývozcom maté. Nie je to za nič, pretože táto rastlina prináša veľké výhody.
Výhody partnera
Aj keď sa to môže zdať čudné, maté obsahuje veľké množstvo kofeínnavyše antioxidanty, draslík, aminokyseliny a vitamíny. Napriek tomu nám dáva oveľa viac:
- Odďaľuje starnutie: Vďaka takémuto množstvu antioxidantov pravidelné užívanie maté pomôže našim bunkám, aby neoxidovali tak rýchlo a naša pokožka vyzerá sviežejšie.
- Zvýšenie dobrého cholesterolu: Zvyšovaním tohto cholesterolu podporíme to, že nemáme toľko hlasovacích lístkov, aby sme utrpeli infarkt.
- Budete mať dobré kardiovaskulárne zdravie: Vďaka tomuto veľkému množstvu antioxidantov sa zabráni zvýšeniu zlého cholesterolu a ten vyčistí tepny.
- Zvýšite svoju fyzickú odolnosť: Ak ste športovec, nezabudnite aspoň dvakrát týždenne piť malého partnera, aby ste tento odpor posilnili. Pomáha telu zrýchliť metabolizmus, čo je veľmi dôležitý aspekt pri spaľovaní týchto sacharidov. Prírastok energie je spôsobený jednak spaľovaním kalórií, jednak spaľovaním tukov nahromadených v najťažších oblastiach nášho tela.
Ako konzumovať maté
Maté sa konzumuje vo forme nálevu, sušené listy a vetvičky yerby v horúcej vode, nikdy nie vriacej. Odoberá sa v typickom kontajneri tzv porongo alebo tekvica z ktorého sa odoberá pomocou žiarovka, kovová slama, ktorá pomáha byline nenamáhať sa a prehltneme ju.
Mate je nápoj, ktorý sa socializuje, spája ľudí. V regióne Río de la Plata je bežné stretávať sa s priateľmi pri pití partnera, činnosť známa ako zabiť. Tí z tohto regiónu, je veľmi bežné konzumovať maté každý deň. Ako už bolo pozorované, konzumácia maté nám prináša veľké výhody, takže ak vás unavuje pitie zeleného čaju, choďte na maté.