možno budete jedlo je tiež obeťou rôznych spôsobov ktoré prichádzajú do našej krajiny. V tomto prípade, kel je na perách každého človeka A to nielen preto, že hovoria o tomto produkte, ale aj preto, že ho mnohí uviedli do svojich denných menu.
Patrí medzi najvýživnejšie druhy zeleniny ktoré nájdeme na trhu, aj keď na druhej strane, ak vám o tom nepovedali, je to tiež jeden z najznámejších.
En slabínpoznajú ju ako kaleen to znamená „zelená kapusta“ alebo „zelená zelenina“ v našom jazyku. Je to rodina karfiolu, brokolice alebo malého ružičkového kelu.
Podľa toho, aká je slávna, sa chystá zosadiť špenát a bude korunovaná za kráľovnú zelenej zeleniny. Mnohí ju začínajú spoznávať už teraz, po opakovanom prečítaní množstva článkov na internete, niet sa čomu čudovať.
Hovoríme vám aké sú jeho najlepšie vlastnosti a výhody aby si sa aj ty do kelu zamilovala.
Ako konzumovať kel
Es mimoriadne bohaté na živiny, takže je perfektné starať sa a zlepšovať svoje zdravie. Ako polevu je jeho chuť veľmi bohatá.
Potravinárski odborníci, odborníci na výživu odporúčajú dvakrát týždenne šálku a pol kelu. Ideálne je kúpiť ho pevne a s intenzívnou farbou. Aby nestratili výživné látky, odporúča sa ju schladiť vo vreciach, takže jej listy zostanú sviežejšie.
V ideálnom prípade nechajte celý kúsok neumytý, a umyte listy, ktoré sa v danom okamihu skonzumujú. Môže držať perfektne 5 dní v chladničke.
Tipy na jeho varenie
Odporúča sa jeho konzumácia v surovom stave, pretože tým, že ho máte toľko vitamín C, ktorý obieha ls 20mg na 100 gramov, mohlo by sa to stratiť, ak by sme to uvarili. Z tohto dôvodu sa odporúča konzumovať ho surový.
- Zelené džúsy odporúčame pripraviť s kel. Vďaka tomu, že je tak výživné, jeho konzumácia s inou zeleninou a ovocím zvýši jeho vlastnosti a chuť. Šťavy tiež, ak sú konzumované pomaly a zámerne, môžu zlepšiť naše tráviace ťažkosti.
- Môžeme ho pridať do našich cestovinových jedál alebo polievok.
- Je to pripísané špenátová všestrannosť, takže ho môžete použiť rovnakým spôsobom.
- Vy nahradiť hlávkový šalát za kel do šalátov alebo na sendviče.
- Vy použite ho ako ozdobu na jedlá ako grilovaný losos, kuracie alebo hovädzie mäso.
- Byť bohatý na vápnik, sa stalo náhrada a alternatíva k rôznym druhy mliekarní, nie úplná náhrada takže jogurty, mlieko alebo syry by sme nemali nechať bokom, zvýrazníme však vápnik, ktorý obsahuje.
Výhody kelu
Táto kapusta obsahuje dvojnásobné množstvo antioxidantov ako iná zelená listová zelenina, preto sa stáva veľmi populárnym. Poskytuje betakarotén, luteín a zeaxantín, tri typy, ktoré bojujú a chránia telo pred voľnými radikálmi.
Postarajte sa o našu víziu
Za váš príspevok od luteín a zeaxatín, je znížené riziko vzniku očných problémov, ako je očná degenerácia a katarakta.
Udržuje silné srdce
Výrazne znižuje riziko ochorenia koronárnych artériíokrem iného, pretože znižuje zlý cholesterol v krvi. Čo je viac, kel dodáva Omega 3 mastné kyseliny, tí, ktorí sa najlepšie starajú o náš hlavný orgán.
Chráni pokožku a svaly
Byť a jedlo bohaté na vitamín C., pomáha syntéze kolagénu. The kolagén je proteín zapojený do tvorby a tvorby šľachy, nervy, koža a väzy.
Takto sa posilnia naše svaly.
Potravina, ktorá zabraňuje vzniku rakoviny
Veľa potravín sú kľúčové, aby sme netrpeli rakovinou, kel je jeden na zváženie. to je silný protirakovinový liek, pretože obsahuje sulforafan, zložka, ktorá inhibuje baktérie, ktoré spôsobujú žalúdočné a dvanástnikové vredy.
Výživové vlastnosti kelu
Jedna šálka kelu obsahuje 33 kalóriíJe veľmi bohatý na vápnik, vitamíny typu A, C a K. Je to zelenina bohatá na antioxidanty, minerály a vlákninu.
Keď sa pozrieme hlbšie na predmet, zdôrazňujeme nasledujúce:
- Vysoký obsah minerálov: vápnik, horčík, draslík, železo a vláknina.
- Provitamín A, vitamín C a K.
- Príspevok bielkoviny tvoria 9% takže sa stala jednou z hviezdnych potravín spoločnosti vegáni a vegetariáni.
- Sotva prispieva kalóriami, asi 40 kalóriami na 100 gramov. S týmito hodnotami môže byť dobrou voľbou konzumovať ho v našej nízkokalorickej strave.
Je kel superpotravina alebo módny výstrelok?
Keď sme začali dávať do súvislosti informácie o kapustnici, povedali sme si, že súStal sa jedným z favoritov mnohých ľudí, vďaka svojim vlastnostiam a výhodám.
Áno, je pravda, že ho vlastní, ale zaujímalo by nás, či tento produkt zostal zachovaný alebo bude pokračovať v ceste ako ovsené otruby, kokosový olej, chia semiačka alebo quinoa medzi množstvom ďalších potravín.
Jedlo je pre naše zdravie zásadné, sme zodpovední za starostlivosť o vybrané potraviny, ak si vyberieme zlé výrobky a nadmerné množstvo, vystavíme sa tým riziku ohrozeniu nášho zdravia a našej postavy.
Žiadne jedlo nie je zázrakom prírodyPráve v kombinácii s mnohými ďalšími zdravými budeme schopní zabrániť určitým typom chorôb. Z tohto dôvodu odporúčame mať všetky informácie v ruke a vedieť, ako uviesť do praxe poznať hodnoty a výhody každej superpotraviny, ktorú nám predstavujú.