Uhorka je veľmi osviežujúca zelenina. Skladá sa z 95% vody a je súčasťou jedlo menej kalorický. Preto je ideálnym spojencom pre ľudí, ktorí dodržiavajú režim pre schudnúť, alebo inak povedané, že má veľkú moc nasýtenie.
Vyťažiť z jeho kvalít chudnutie, jeho konzumácia si vyžaduje veľké maškrtenie. Je zrejmé, že žuvanie tiež podporuje sýtosť. Výsledok: pomáha vám jesť menej a cítiť sa menej hlad.
El Pepino obsahuje cucurbitacin C. Táto molekula obsahuje vlastnosti protizápalový ktoré môžu inhibovať rast rakovinových buniek. Tú chuť dodáva Cucurbitacin Amargo na uhorku. A keďže ľudia uprednostňujú menej horké uhorky, nakoniec tie, ktoré konzumujeme pravidelne, obsahujú málo. cucurbitacin C.
Uhorka tiež obsahuje antioxidanty, molekuly, ktoré pomáhajú telu neutralizovať voľné radikály. Ak sú tieto látky nadmerné, môžu byť škodlivé pre bunky a podieľať sa na vývoji ochorenie kardiovaskulárne, niektoré druhy rakoviny a choroby súvisiace s starnutia. Antioxidanty sa však nachádzajú v šupke a my z nich môžeme mať úžitok iba vtedy, ak sa uhorka konzumuje bez jej šúpania. Pretože sa uhorky pestujú s malým počtom pesticídov, odporúča sa ich konzumovať spolu s nimi Piel.
Zároveň je dôležité to vedieť Pepino obsahuje antioxidanty, ktorých aktivita je v porovnaní s ostatnými slabá zelenina bežnej spotreby ako je červená paprika, mrkva, špenát alebo col. Jesť uhorku však často pomáha posilniť náš príspevok do antioxidanty.
Viac informácií - Paradajky a uhorky zdraviu prospešné