Balené s výživnými prísadami, tieto tri vegetariánske obedy spôsobia, že sa z nich bude do školy (a kancelárie) delikátne zdravé.
Po lete v sedavom živote sa vráťte k zeleninovej strave a nadbytočný cukor je nevyhnutný ako pre zdravie tela, tak pre zdravie. Najlepšie zo všetkého je, že sú to zábaly a sendviče, ktoré sa dajú pripraviť len za pár minút!
Šalátový zábal
Príprava tohto farebného obeda bude trvať len pár minút. Veľkorysú hrsť konzervovaných bôbov rozdrvte kmínom a štipkou čili prášku. Zmes natrieme na mexickú tortillu a pridáme šalát, nakrájanú paradajku, avokádo a mango.
Chrumkavý zeleninový sendvič
Na tento sendvič budete potrebovať odolný bochník chleba (lepšie, ak je so semiačkami). Prísady sú uhorka, cibuľa, klíčky, paradajka a červená paprika. Krémový doplnok môže pochádzať z niekoľkých plátkov avokáda alebo nejakého vegetariánskeho syra.
Pečená zeleninová ciabatta
Začnite tým, že si opečiete malú žltú papriku a nejaké šampiňóny. Paradajku nakrájajte na plátky a položte ju na chlieb ciabatta o niečo menej ako jeden palec, ktorý predtým natrite paradajkovým vinaigretom. Pridajte niekoľko nakrájaných stoniek feniklu. Na záver pridáme papriku a opečené šampiňóny.