Potravinové trendy nás často zoznamujú s novými výrobkami a zvykmi to v mnohých prípadoch znamená podporu zdravia mnohých ľudí.
Avšak, pri dôraznom objatí novej módy musíte postupovať opatrne. Tu je dôvod, prečo džúsy, kokosový olej a bezlepková diéta nemusia byť také zdravé, ako ste si mysleli.
Džúsy
Aj keď zlepšujú vstrebávanie niektorých vitamínov, minerálov a chemických zlúčenín, aj ony môže vynechať veľa vlákniny a živín obsiahnuté v ovocí a zelenine. Ľudia, ktorí pijú džúsy, majú tendenciu piť koncentrovanejšie kalórie bez toho, aby sa potom cítili spokojní. Je to spôsobené tým, že po sebe zostáva vláknina, ktorá zasýti, ako aj skutočnosťou, že vypité kalórie nás zasýtia menej ako tie, ktoré prežúvajú. Riešením je kombinovať šťavy s príjmom celého ovocia a zeleniny - pokiaľ je to možné - s pokožkou.
Kokosový olej
Jeho kritici poukazujú na to, že je nabitý škodlivými nasýtenými tukmi. S podozrením sa tiež pozerajú na malý výskum, ktorý bol doteraz vykonaný s cieľom preukázať jeho výhody. Ak vás tieto argumenty presvedčia, urobte dobre, ak použijete namiesto nich olivový a rastlinný olej, ktorý obsahuje zdravé nenasýtené tuky, a kokosovú odrodu si odložte na špeciálne príležitosti.
Bezlepková diéta
Bez lepku môže pomôcť ľuďom s citlivosťou na lepok alebo celiakiou, ale nemusí to byť také dobré pre zdravých ľudí, ktorí dokážu stráviť zrno bez vedľajších účinkov. Celé zrná môžu byť skutočne zdravšie pre ľudí ako bezlepkové alternatívy, pretože sú vyššie v spracovaných sacharidoch. Ak sa musíte niečomu postaviť, nechajte to rafinované múky.