Aj keď vegetariánska strava ich výroba nie je zaručená chudnutie, niektoré špecifické potraviny obsiahnuté v strave môžu pomôcť prirodzené zníženie hmotnosti, veľmi dobrým príkladom je tofu alebo tofu, konzumované ako náhrada mäsa.
Tofu je relatívne Nízkokalorické, pretože každá ½ šálky alebo porcie tofu obsahuje iba 88 kalórií alebo menej ako 5 percent odporúčaného denného príjmu, keď je rok 2000, spáliť kalórie porcie tofu iba s deviatimi minútami joggingu, pre jednoduché porovnanie.
El tofu predstavuje bohatý zdroj bielkovín, každá dávka tofu (1/2 šálky) poskytuje 10 gramov proteín, čo je dvojnásobné množstvo ako napríklad v 6-unčnej porcii nízkokalorický jogurt, podľa štúdie publikovanej v čísle „American Journal of Clinical Nutrition", bielkoviny sú najuspokojivejšou živinou napríklad z výživových skupín (sacharidy a tuky) telo spaľuje viac kalórií na trávenie bielkovín, ako s inými potravinami, preto sa veľmi odporúča pre kontrola a redukcia telesnej hmotnosti.
El tofu je jedlo s nízkym obsahom sacharidov, pretože porcia tofu obsahuje iba 2 gramy sacharidov, čo znamená, že táto potravina je vysoko označená v diéty, ktoré sa snažia o redukciu sacharidov, najmä na zníženie tuku v bruchu, podľa výskumu publikovaného v marci 2011 „Výživa a metabolizmus„, kde sa preukázalo, že zníženie sacharidov a zvýšenie bielkovín vo vašej strave, môže znižujú ukladanie tuku a zvyšujú prírastok svalov.
Tofu má nízky obsah vláknina z potravy, pretože má iba 1 gram na porciu, preto sa odporúča kombinovať ho s potravinami bohatými na vlákninu, ako je napríklad zelenina, aby sa uprednostňovali diéty, pretože vláknina je živina, ktorá podporuje sýtosť, to znamená, že odstraňuje pocit hladu.
Obrázok: MF
Vynikajúci príspevok !!! Úplne sa zbavujem pochybností o konzumácii tofu pri nízkosacharidových diétach ..