Semená cáñamo Sú bohaté na bielkoviny a obsahujú esenciálne mastné kyseliny, ako aj minerálne soli a rôzne stopové prvky, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu tela. Konzumácia konope prispieva k posilneniu imunitného systému a vďaka dokonalej rovnováhe medzi Omega 3 a Omega 6, ktorú obsahuje, má konopné semeno blahodarné účinky na srdce a na systém kardiovaskulárne.
Konope v gastronómii
Je vhodné používať Konopný olej často v kuchyni, konkrétne na prípravu vinaigretov a iných pochutín. Aby sa zachovali jeho výhody, je dôležité ho nezahrievať. Chuť jedál však môžete vylepšiť naliatím nite z konopného oleja tesne pred položením na stôl. Konopné semená sa tiež používajú v kuchyne. Jedia sa surové alebo toastové, slané alebo sladké a majú chuť podobnú lieskovým orieškom. Preto môžu byť zrná použité celé alebo mleté, do akýchkoľvek jedál, ako sú pečivo, polievky alebo jednoducho ako aperitív.
Výrobky na báze konope
La trstinová múkamo je veľmi bohatý na sacharidy a obsahuje tiež bielkoviny a lipidy. V receptoch na pizzu, koláče a koláče je možné 10% pšeničnej múky nahradiť múka z konope, aby ponúkol inú príchuť a dal jedlám trochu farby. Konopné mlieko môžete pripraviť aj zmiešaním semien s trochou soli. Toto mlieko, bohaté na esenciálne mastné kyseliny a bielkoviny, je veľmi tráviace. Konopné mlieko môžete piť s trochou cukor alebo zlato. Môže sa tiež použiť na kulinárske prípravky, ktoré nepotrebujú varenie, a tak si uchujú všetko svoje živiny.