Všetci to poznáme to je vysoko cenený pre dochutenie každého pokrmu. Avšak, jeho chuť a jeho olor mocný nie každý má rád. S týmto vedomím a ak radi varíte s cesnakom, ponúkame vám niekoľko rád, ako odstrániť alebo vylúčiť Sabor cesnak z jedla, aby sa nikto nesťažoval na kuchyňu, ktorú pripravuješ.
Jeden z najlepších spôsobov maskovať príchuť intenzita cesnaku z jedla je najskôr uvariť ho a potom pripraviť pyré. Ďalším spôsobom, ako odstrániť chuť cesnaku z potravy a zabrániť zápachu v ústach, je odstrániť choroboplodné zárodky alebo zelenú stopku, ktorá je vo vnútri zuba. Aby ste to dosiahli, musíte cesnak rozrezať na dve časti a potom nožom odstrániť choroboplodné zárodky.
Napríklad, ak chcete z cesnaku pripraviť ragú, je lepšie pridať zub celý a nikdy to neštípať. Bude to ešte lepšie, ak bude cesnak vyprážaný. Ďalším spôsobom, ako zmäkčiť alebo odstrániť príchuť cesnaku, je minútu v mikrovlnnej rúre pomocou možnosti rozmrazenia.
Môžete tiež zjemnite intenzívnu chuť cesnak, ak je olúpaný s trochou soli. Nechá sa pôsobiť niekoľko minút, potom sa cesnak pomocou jemného strúhadla poškriabe a opláchne studenou vodou. Týmto spôsobom sa odstráni pikantná šťava z cesnaku.
Môžu byť tiež olúpať strúčiky cesnaku, rozrežte ich na dve časti a vložte na noc do studenej vody.
Ako udržať cesnak dlhšie?
Malo by sa tomu vyhnúť cesnak uchovávajte na vlhkom mieste oveľa menej v chladničke. To ho zjemní a spôsobí rýchle hniloby. Nikdy by sa nemal vkladať do zásuvky na zeleninu v chladničke.
V ideálnom prípade vyhľadajte a miesto tmavé a suché na konzervovanie cesnaku. Takto cesnak vydrží dlhšie bez hniloby a zachováva si všetky svoje vlastnosti.
Poslednou metódou, ako konzervovať cesnak dlhšie a nestratiť všetky výhody, je dobre si umy zuby a uvaríme ich neskôr. Po zmäkčení sa dajú do nádoby a zalejú olivovým olejom.
Dal som do majonézy príliš veľa cesnaku? Možno existuje nejaký spôsob, ako to opraviť?
Ďakujem veľmi pekne a prajem pekný deň