Existuje mnoho spôsobov ochrany zdravie tvojho srdca, jedným z nich je konzumácia zdravých potravín, ako je zelenina, ale nielen suchozemských, pretože podľa štúdie výživy morská zelenina ako riasy preukázali, že majú výhody pre srdce a na znížiť krvný tlak.
Túto rastlinnú alternatívu je možné začleniť do diéta podľa vedcov, ktorí v riasach našli špecifické látky pôsobiace na obehovej úrovni, je ako veľmi dobrá zdravotná možnosť, pokiaľ ide o prevenciu chorôb. Podobá sa účinku, ktorý spôsobujú lieky bežne predpisované lekármi.
Podľa jednej štúdie obsahujú riasy vysokoproteínové zlúčeniny známe ako bioaktívne peptidy, zlúčeniny, ktoré sa tiež nachádzajú v mlieku a ktoré majú podobný účinok ako ACE inhibítory, ktoré sa často predpisujú pomáhajú znižovať krvný tlak, zabraňujú infarktu a mŕtvici.
Obsah obsahu kalórií v nich je to veľmi málo a niektorí vedci tvrdia, že môžu pomôcť schudnúť zabránením vstrebávania tuku bola štúdia publikovaná v „Časopis American Chemical Society of Agriculture and Food Chemistry”A zhromažďuje dôkazy o tejto účinnosti zo 100 štúdií vykonaných na morská riasa.
Druhy rias sú veľmi rozmanité, pretože môžu pochádzať z rôznych vodných prostredí a ľahká kultivácia by z nich mohla urobiť riasu najdôležitejším potravinovým zdrojom budúcnosti kvôli jej bohatosti v bioaktívne zlúčeniny.
Najobľúbenejšia odroda rias je wakame, ktoré sa často používajú v Miso polievka, veľmi starodávne japonské jedlo bohaté na vitamíny, minerály a bielkoviny, ktorá sa zase používa na terapeutické účely. Ostatné známe odrody sú; kombu a nori ktoré sa dajú ľahko nájsť v supermarketoch.
Obrázok: flickr
Ďakujeme za zverejnenie, informácie sú veľmi zaujímavé.