Pravdepodobne ste to nikdy neuvažovali, ale ak to čítate, možno by ste sa mali naučiť, ako si vyrobiť domáci jogurt. Ta my si povieme, ako na to, jednoduchým spôsobom bohatý jogurt.
Mnohí z nás sa rozhodnú kúpiť jogurty priamo v supermarkete, sú to výrobky ľahko nájditeľné a lacnéMnohé z nich sú však plné konzervačných látok, veľa cukrov a tukov, ktoré nám z dlhodobého hľadiska nerobia dobre.
Jogurt pomáha udržiavať zdravú črevnú flóruMá hladkú a sviežu textúru a páči sa každému. Okrem toho poskytuje vitamíny, minerály a mnoho organizmov.
Je ľahké pripraviť oveľa viac, ako si myslíte, Pretože jogurt nie je nič iné ako fermentované mlieko, obsahuje milióny baktérií, ktoré sa transformujú na kyselinu mliečnu.
Vykonávaním svoj vlastný jogurt tBudete mať možnosť kontrolovať hladinu cukru a čo to bude trvať, budete dokonale vedieť, aký je zdravý. Mnoho spoločností plní tieto bohaté výrobky konzervačnými látkami, umelými farbivami a príchuťami, vďaka čomu sú ich chuť bohatá, ale poskytnú nám len málo vlastností.
Vždy hľadajte najvyššiu kvalitu v supermarketoch alebo inde, začnite pripravovať svoje vlastné.
Ingredientes
- 2 litre plnotučného mlieka.
- Pol šálky prírodného jogurtu bez cukru, 100 gramov.
- 10 gramov cukru.
Preparación
- Vložte dva litre mlieka do hrnca a zohrejte ho v hrnci. Nemusíte ho nechať zovrieť, pretože by to mohlo zmeniť chuť jogurtu. Teda zahrievajte ho 10 minút na 90 ° C.
- Pred rozbitím varu odstavte ho z ohňa a nechajte vychladnúť. Pomocou kuchynského teplomeru sa uistite, že je na 40 ° C, Ak nemáte teplomer, vložte malý prst a počítajte do 20 sekúnd. Ak ho udržíte, bude pripravený.
- Pridajte lyžicu cukru v mlieku a miešajte, kým sa nerozpustí.
- posledná, pridáme jogurt a prešľaháme kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
- Nalejeme do formy a zakryjeme alobalom. Potom, aby sa lepšie držala kuchynskou handričkou.
- Táto forma bude musieť byť ponechaná zakryté 4 hodiny aby začala kvasiť.
- Srvátku scedíme že sa uvoľnil a pomocou lyžice zmes porazil.
- Vložte ich do jednotlivých nádob a uložte do chladnička.
Môžete ho konzumovať celý týždeň, jeho životnosť je kratšia, pretože nemá konzervačné látky, preto je veľmi prírodný. Nestrácajte jeho vlastnosti a spotrebujte ho v krátkom čase.